Teknik Sortir Produk Pangan menggunakan Teknik Bio-impedansi

ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik, Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika Pub Date : 2021-07-09 DOI:10.26760/ELKOMIKA.V9I3.518

A. Alqap, Junas Haidi, Adhadi Kurniawan, Shintia Veronica, N. Supardi

{"title":"Teknik Sortir Produk Pangan menggunakan Teknik Bio-impedansi","authors":"A. Alqap, Junas Haidi, Adhadi Kurniawan, Shintia Veronica, N. Supardi","doi":"10.26760/ELKOMIKA.V9I3.518","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRAKKarakterisasi untuk memisahkan mutu-mutu yang berbeda dalam aplikasi industri dapat dipenuhi dengan menggunakan alat dengan kemampuan yang terbatas. Teknik sortir memanfaatkan sistem papan evaluasi Eval AD5933 EBZ berakurasi 0,5% dilakukan terhadap pisang kepok (musa spp) hasil perkebunan di Pulau Enggano, Provinsi Bengkulu. Sistem dinyalakan dengan sambungan listrik bertegangan 2,7 V – 5,5 V mengeksitasi gelombang dari frekuensi 4000 Hz sampai 100.000 Hz kepada tiga sampel, masing-masing tiga kali sapuan. Tanpa ada modifikasi yang diberikan, sistem mampu membedakan impedansi musa spp antara jenis-jenis mutu mentah, mengkal dan masak melalui diagram Argand yang digambar dari data impedansi masing-masing. Diagram Argand yang dihasilkan menunjukkan jenis mutu masak dari musa spp lebih besar (dalam Ohm) dari jenisj-jenis mutu di bawahnya. Sistem ini dapat membantu industri pembuatan tepung pisang yang memerlukan pemilahan jenis bahan baku bermutu tertentu. Kata kunci: sortir, mutu, buah pisang kepok, impedansi ABSTRACTCharacterization to sortir different qualities in industrial applications can be fulfilled by using a tool with limited capability. Sorting technique using a 0.5% accuracy Eval AD5933 EBZ evaluation board system has been carried out on kepok banana (musa spp) from the plantation of Enggano Island, Bengkulu province. The system powered by a 2.7 V – 5.5 V DC low-voltage excited waves from 4000 Hz to 100,000 Hz frequencies to three samples, three sweeps of each. Without any modification, the system has been able to segregate different quality types of unripe, almost ripe and ripe from their Argand diagram drawn from their impedance data. The Argand diagram characterizes that the quality type of banana ripe is more expanded (in Ohm) than the other quality types of below. The system is applicable for a banana flour manufacturing industry that requires the sorting of certain types of quality raw materials.Keywords: sorting, quality, musa banana, impedance","PeriodicalId":344430,"journal":{"name":"ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik, Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika","volume":"491 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik, Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.26760/ELKOMIKA.V9I3.518","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

ABSTRAKKarakterisasi untuk memisahkan mutu-mutu yang berbeda dalam aplikasi industri dapat dipenuhi dengan menggunakan alat dengan kemampuan yang terbatas. Teknik sortir memanfaatkan sistem papan evaluasi Eval AD5933 EBZ berakurasi 0,5% dilakukan terhadap pisang kepok (musa spp) hasil perkebunan di Pulau Enggano, Provinsi Bengkulu. Sistem dinyalakan dengan sambungan listrik bertegangan 2,7 V – 5,5 V mengeksitasi gelombang dari frekuensi 4000 Hz sampai 100.000 Hz kepada tiga sampel, masing-masing tiga kali sapuan. Tanpa ada modifikasi yang diberikan, sistem mampu membedakan impedansi musa spp antara jenis-jenis mutu mentah, mengkal dan masak melalui diagram Argand yang digambar dari data impedansi masing-masing. Diagram Argand yang dihasilkan menunjukkan jenis mutu masak dari musa spp lebih besar (dalam Ohm) dari jenisj-jenis mutu di bawahnya. Sistem ini dapat membantu industri pembuatan tepung pisang yang memerlukan pemilahan jenis bahan baku bermutu tertentu. Kata kunci: sortir, mutu, buah pisang kepok, impedansi ABSTRACTCharacterization to sortir different qualities in industrial applications can be fulfilled by using a tool with limited capability. Sorting technique using a 0.5% accuracy Eval AD5933 EBZ evaluation board system has been carried out on kepok banana (musa spp) from the plantation of Enggano Island, Bengkulu province. The system powered by a 2.7 V – 5.5 V DC low-voltage excited waves from 4000 Hz to 100,000 Hz frequencies to three samples, three sweeps of each. Without any modification, the system has been able to segregate different quality types of unripe, almost ripe and ripe from their Argand diagram drawn from their impedance data. The Argand diagram characterizes that the quality type of banana ripe is more expanded (in Ohm) than the other quality types of below. The system is applicable for a banana flour manufacturing industry that requires the sorting of certain types of quality raw materials.Keywords: sorting, quality, musa banana, impedance

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

生物阻抗技术对食品产品进行分类

行业应用程序中分离不同质量的抽象描述可以通过使用有限的工具来实现。分类技术采用Eval AD5933 EBZ评价板系统，对班古鲁省Enggano岛上种植园生产的芭芭拉(musa spp)进行了0.5%的精益性评估。系统通过压缩电路连接激活，从4000赫兹到10万赫兹的波长从4000赫兹到10万赫兹。在没有任何修改的情况下，该系统能够通过从各自的免疫数据中绘制的Argand图表，将spp区分为原始质量、稀释和制毒。制作的Argand图显示了下面类型类型的更高质量的摩西spp (Ohm)的成熟质量。这个系统可以帮助香蕉面粉工业生产，因为它需要对某些高质量的原料进行分类。关键字:整理、质量、香蕉串水果、包装、包装等工业应用的特点可以通过使用有限可行性的工具来实现。将技术使用0.5%的Eval AD5933 EBZ EBZ勘测系统从班古鲁省的Enggano Island上提取出来。系统由2.7 V——5.5 V直流低电压波动，从4000赫兹到10万赫兹频率不等没有任何修改，系统可以对不同质量的不精确表示，几乎和从图表中借鉴数据。Argand图characterizes The quality of banana ripe is more expanded比其他quality types of below更广泛。这套系统是香蕉软膏制造业的应用，这是对原始材料质量上色的要求。剪裁，质量，摩西香蕉，阻尼舞

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik, Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika

自引率

0.00%

发文量