Penjadwalan Housekeepers Hotel Pada Era Pandemi COVID-19 dengan Pendekatan Goal Programming

Abstract

Housekeepers mempunyai peranan penting dalam oprasional hotel karena kebersihan dan kenyamanan merupakan daya tarik hotel, terutama pada era pandemi COVID-19. Namun, pada saat pandemi banyak industri perhotelan yang mengalami penurunan nilai Tingkat Penghunian Kamar (TPK) sehingga menyebabkan beberapa hotel terpaksa tutup termasuk di wilayah Jawa Barat. Hal tersebut mengakibatkan beberapa pegawai dirumahkan termasuk Housekeepers, maka dari itu penjadwalan harus diatur kembali agar tidak ada pengurangan pegawai. Penelitian ini dimaksudkan untuk menentukan penjadwalan Housekeepers dengan pendekatan Goal Programming di era pandemi COVID-19 studi kasus di Hotel R Kota Bandung. Perbedaan pada saat pandemi COVID-19 ini terdapat pada jumlah Housekeepers yang berbeda dikarenakan ada pengurangan pada saat pandemi, sehingga dapat menambah beban kerja bagi Housekeepers lain. Hal tersebut dibuktikan dari hasil penjadwalan menggunakan software LINGO 11.0 yang disesuaikan dengan fungsi tujuan untuk meminimumkan penyimpangan pada setiap kendala. Dari hasil yang didapatkan diperoleh perbedaan dari jumlah jam kerja serta libur bagi Housekeepers sebelum dan sesudah pandemi COVID-19 akan tetapi memiliki penyimpangan sama dengan nol.