Les champignons marins et leurs applications biotechnologiques

Gaëtan Burgaud, Mohamed Mehiri, Laurence Meslet-Cladiere
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Abstract

La predominance des champignons parmi les micro-eucaryotes dans de nombreux habitats marins, en termes de diversite et de biomasse, ainsi que leurs capacites a produire une forte diversite d’exopolysaccharides et de metabolites secondaires originaux en font de nouveaux modeles d’etudes a fort potentiel de valorisation susceptibles d’attirer l’attention des operateurs des biotechnologies. Cet article presente un etat de l’art des connaissances liees aux champignons marins ainsi que les applications possibles en biotechnologie, par des approches culturales et moleculaire, notamment par ingenierie inverse.
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