QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE MILHO SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPERATURAS NA SECAGEM ARTIFICIAL

Abstract

A secagem contribui para a conservacao e manutencao da qualidade das sementes, entretanto, dependendo do metodo e das condicoes de secagem, tem-se uma reducao da qualidade deste produto. Desta forma, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da secagem em diferentes condicoes de ar sobre a qualidade de sementes de milho. Foram utilizadas sementes da cultivar AG 7088, com teor de agua inicial de 19,0 ± 0,3 % base umida (b.u.), sendo submetidas a secagem em estufa com ventilacao de ar forcada em cinco condicoes de temperatura: 40, 55, 70, 85 e 100 °C. A secagem prosseguiu ate que as sementes atingissem o teor de agua de 13 ± 0,7% (b.u.). Foram avaliados a taxa de reducao de agua, germinacao, indice de velocidade de germinacao (IVG) e a condutividade eletrica para cada temperatura de secagem. Com base nos resultados obtidos, concluiu-se que as temperaturas de secagem superiores a 70 °C diminuem a germinacao e o IVG e tambem aumentam a condutividade eletrica do exsudato das sementes. Para que a qualidade das sementes de milho, cultivar AG 7088, nao seja comprometida, a secagem deve ser realizada com a temperatura do ar maxima de 70 °C.