Türkiye Organik Elma Yetiştiriciliği Üzerine Değerlendirmeler

Meyve Bilimi Pub Date : 2022-12-09 DOI:10.51532/meyve.1200588

Derya Kiliç, Oğuzhan Çalişkan

{"title":"Türkiye Organik Elma Yetiştiriciliği Üzerine Değerlendirmeler","authors":"Derya Kiliç, Oğuzhan Çalişkan","doi":"10.51532/meyve.1200588","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Son yıllarda, tüketicilerin sağlıklı ve güvenli gıda tüketme talepleri, organik meyve yetiştiriciliğinin artmasını sağlamıştır. Türkiye, sahip olduğu farklı iklim koşulları ve meyve türü çeşitliliği ile organik meyve yetiştiriciliğine uygun alanlar içermektedir. Bu derleme, Türkiye’de organik elma yetiştiriciliğinin mevcut durumu ve geleceği ile ilgili değerlendirmeleri kapsamaktadır. Türkiye’de organik elma yetiştiriciliği Niğde, Afyonkarahisar ve Konya illerinde yaygın olarak yapılmaktadır. Bu illerde yazlık elma çeşitlerinden ‘Mondial Gala’, ‘Buckeye Gala’; kışlık elma çeşitlerinden ‘Jonagold’, ‘Braeburn’, ‘Jeromine’, ‘Fuji’ ve ‘Rome Beauty’ gibi çeşitler yanında Granny Smith ve Golden Delicious gibi standart elma çeşitleri de organik yetiştiricilikte kullanılmaktadır. Türkiye, bu çeşitlerle 9.370 ha’lık alanda 87.183 ton organik elma üretimi gerçekleştirmekte olup, bu üretim alanı ile Avrupa’nın ikinci büyük üretim merkezi konumundadır. Sonuç olarak, Türkiye’nin sahip olduğu uygun ekolojik koşullar ile organik elma üretim alanlarının gelecekte artma potansiyelinin bulunduğu söyleyebiliriz.","PeriodicalId":201294,"journal":{"name":"Meyve Bilimi","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-12-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Meyve Bilimi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.51532/meyve.1200588","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Son yıllarda, tüketicilerin sağlıklı ve güvenli gıda tüketme talepleri, organik meyve yetiştiriciliğinin artmasını sağlamıştır. Türkiye, sahip olduğu farklı iklim koşulları ve meyve türü çeşitliliği ile organik meyve yetiştiriciliğine uygun alanlar içermektedir. Bu derleme, Türkiye’de organik elma yetiştiriciliğinin mevcut durumu ve geleceği ile ilgili değerlendirmeleri kapsamaktadır. Türkiye’de organik elma yetiştiriciliği Niğde, Afyonkarahisar ve Konya illerinde yaygın olarak yapılmaktadır. Bu illerde yazlık elma çeşitlerinden ‘Mondial Gala’, ‘Buckeye Gala’; kışlık elma çeşitlerinden ‘Jonagold’, ‘Braeburn’, ‘Jeromine’, ‘Fuji’ ve ‘Rome Beauty’ gibi çeşitler yanında Granny Smith ve Golden Delicious gibi standart elma çeşitleri de organik yetiştiricilikte kullanılmaktadır. Türkiye, bu çeşitlerle 9.370 ha’lık alanda 87.183 ton organik elma üretimi gerçekleştirmekte olup, bu üretim alanı ile Avrupa’nın ikinci büyük üretim merkezi konumundadır. Sonuç olarak, Türkiye’nin sahip olduğu uygun ekolojik koşullar ile organik elma üretim alanlarının gelecekte artma potansiyelinin bulunduğu söyleyebiliriz.

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

近年来，消费者对食用健康安全食品的需求导致有机水果种植的增加。土耳其具有不同的气候条件和水果物种多样性，拥有适合有机水果种植的地区。本综述介绍了土耳其有机苹果种植的现状和未来。在土耳其，尼代省、阿菲永卡拉希萨尔省和科尼亚省广泛种植有机苹果。在这些省份，有机栽培使用的苹果品种有夏季苹果品种 "Mondial Gala"、"Buckeye Gala"，冬季苹果品种 "Jonagold"、"Braeburn"、"Jeromine"、"Fuji "和 "Rome Beauty"，以及标准苹果品种 "Granny Smith "和 "Golden Delicious"。利用这些品种，土耳其在 9370 公顷的土地上生产了 87 183 吨有机苹果，是欧洲第二大有机苹果生产中心。因此，我们可以说，凭借适宜的生态条件，土耳其未来有潜力增加有机苹果的生产面积。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

Meyve Bilimi

自引率

0.00%

发文量