PEMBUATAN SERBUK WEDANG REMPAH SEBAGAI PENINGKAT IMUN TUBUH BAGI ATLIT ATLETIK

Abstract

Menghadapi era new normal wabah covid 19 masyarakat kembali beraktifitas seperti sebelum terjadi wabahcovid 19, di tengah penularan wabah covid yang masih cukup tinggi semua masyarakat dituntut bisamenjaga jarak dan penularan virus covid 19 yang menular melalui droplet. Bagi atlet yang kembali berlatihjuga harus menjaga kesehatan tubuh, salah satunya dengan selalu menjaga imunitas. Serbuk rempahrempah telah diteliti mampu meningkatkan imunitas tubuh maka dalam pkm ini tim berusaha membuatproduk serbuk jahe merah dan temulawak yang siap seduh sebagai minuman sehat meningkatkan imunitastubuh. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif yang menggali data sesuai dengan fakta yangterjadi di lapangan dengan metode pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasiuntuk mendapatkan hasil pengabdian kepada masyarakat tentang pembuatan serbuk wedang rempahsebagai peningkat imun tubuh bagi atlet atletik. Hasil pengabdian ini didapat data sebelum pelaksanaanPKM ini atlit dan pelatih atletik ternyata sudah pernah mengkonsumsi wedang jahe, wedang kunyit danwedang temulawak, yang membedakan wedang yang biasa mereka konsumsi adalah wedangjahe/kunyit/temulawak yang di geprek/dipukul bukan serbuk seperti yang dihasilkan PKM ini. Manfaatwedang rempah jahe/kunyit/temulawak menurut atlet dan pelatih cabor atletik adalah menghangatkan tubuhdan menambah nafsu makan.