Pâmela Malavolta da Fontoura Pignatari, Fabíola Insaurriaga Aquino, Patrícia Radatz Thiel, F. Barbosa, M. A. Gularte
{"title":"AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TEORES DE GORDURA NA ELABORAÇÃO DE PÃO SOVADO","authors":"Pâmela Malavolta da Fontoura Pignatari, Fabíola Insaurriaga Aquino, Patrícia Radatz Thiel, F. Barbosa, M. A. Gularte","doi":"10.22533/AT.ED.84519260416","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":302989,"journal":{"name":"A produção do Conhecimento nas Ciências Agrárias e Ambientais","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-04-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"A produção do Conhecimento nas Ciências Agrárias e Ambientais","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22533/AT.ED.84519260416","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
分享
求助内容：
应助结果提醒方式：
扫码关注我们
