PENGARUH PEMBERIAN JINTAN HITAM (Nigella sativa) TERHADAP KADAR HDL (High density lipoprotein) DAN LDL (Low density lipoprotein) DARAH AYAM ULU JANTAN

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jintan hitam (Nigella sativa) dalam meningkatkan kadar HDL dan menurunkan kadar LDL pada darah ayam ULU jantan. Penelitian dilaksanakan pada Desember 2022--Februari 2023 di Laboratorium Lapang Terpadu, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Analisis kadar HDL dan LDL dilaksanakan di Pramitra Biolab Indonesia. Penelitian ini menggunakan 60 ekor ayam ULU jantan dan pada umur 49 hari pengambilan sampel darah dilakukan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, setiap ulangan terdiri atas 5 ekor ayam ULU jantan. Perlakuan yang diberikan yaitu pakan komersil tanpa jintan hitam (P0), pakan komersil dengan 36 mg/kg BB/hari jintan hitam (P1), pakan komersil dengan 72 mg/kg BB/hari jintan hitam (P2), pakan komersil dengan 144 mg/kg BB/hari jintan hitam (P3). Hasil analisis ragam menunjukkan perlakuan pada pakan tanpa tambahan jintan hitam (P0), maupun dengan dosis 36 mg/kg BB/hari jintan hitam (P1), 72 mg/kg BB/hari jintan hitam (P2), dan144 mg/kg BB/hari jintan hitam (P3) tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar HDL dan LDL darah ayam ULU jantan.