Determinación de la disponibilidad del sistema de secado de cacao en la empresa Asoproagroviche

Abstract

Ecuador se destaca entre los principales países exportadores de granos de cacao en el mundo en el 2022 solo por detrás Costa de Marfil y Ghana. El objetivo de este artículo es determinar la disponibilidad del sistema de secado de cacao en la empresa Asoproagroviche, ubicada en la parroquia Viche del cantón Quinindé en la provincia de Esmeraldas. La investigación se realizó mediante un enfoque descriptivo cuantitativo, dado que la empresa no maneja gestión de mantenimiento ni indicadores. Por lo tanto, se procedió a determinar la disponibilidad genérica de las secadoras circulares automáticas, cuya operación es crucial para el éxito de la entidad. Se obtuvieron los tiempos útiles y tiempos de no funcionalidad mediante el análisis de los datos del proceso de producción, disponibles en la empresa. Los resultados indican que las dos secadoras tienen una disponibilidad del 90% y 85%, respectivamente. Se concluye que la secadora uno está en el límite, mientras que la secadora dos se encuentra por debajo del límite aceptable. En consecuencia, se recomienda que Asoproagroviche implemente metodologías y técnicas de mantenimiento que permitan medir y mejorar los indicadores de las secadoras artificiales.