INDICADORES DE QUALIDADE: ADEQUAÇÃO DE CONFORMIDADE E TEMPO MÉDIO DE INÍCIO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL PRECOCE EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA

Abstract

Introdução: Os indicadores de qualidade em terapia nutricional, considerados instrumentos de gestão, contribuem na excelência do cuidado, apontando a eficiência e eficácia de processos e resultados organizacionais, além de fornecer subsídios para a tomada de decisão. Objetivo: Verificar o tempo médio de início de dieta precoce e a adequação entre a dieta enteral prescrita e infundida em pacientes com uso Terapia Nutricional Enteral (TNE) em uma Unidade de Terapia Intensiva (UTI). Metodologia: Foram coletadas variáveis relacionadas à nutrição enteral como tempo médio de início da dieta precoce e percentual de adequação entre prescrito e infundido da TNE de pacientes adultos internados em uma UTI de um hospital. Realizaram-se análises estatísticas descritivas como média e percentual. Além disso, foi avaliado o registro de intercorrências relacionados à evolução da TNE. Resultados e discussões: Foram avaliados dados de 271 pacientes de ambos os sexos. Verificou-se que a administração da nutrição enteral ocorreu de forma precoce em 85,12% dos casos e a frequência de pacientes em jejum >48h antes do início da TNE foi de 14,88%. O tempo médio de início foi de 18,72 horas. Em relação ao volume prescrito e infundido da dieta enteral, 92,56% dos pacientes atingiram a meta de >70% do prescrito. Os principais fatores que limitaram a infusão da dieta enteral foram instabilidade clínica e intolerância. Conclusão: Os resultados obtidos demonstram que o uso da TNE nos pacientes em terapia intensiva nesta instituição pode ser considerado satisfatório, de acordo com as metas estabelecidas pela literatura.