黑糯米酒的关键工艺优化及其花色苷组分稳定性研究

武汉轻工大学学报 Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.27776/d.cnki.gwhgy.2023.000435
林秋瑀
{"title":"黑糯米酒的关键工艺优化及其花色苷组分稳定性研究","authors":"林秋瑀","doi":"10.27776/d.cnki.gwhgy.2023.000435","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":17634,"journal":{"name":"武汉轻工大学学报","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"武汉轻工大学学报","FirstCategoryId":"1087","ListUrlMain":"https://doi.org/10.27776/d.cnki.gwhgy.2023.000435","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
黑糯米酒的关键工艺优化及其花色苷组分稳定性研究
本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 去求助
文献相关原料
公司名称产品信息其他信息采购帮参考价格
阿拉丁 硫酸铜
￥17.00~￥25247.00
阿拉丁 咖啡酸
95%
￥13.00~￥14616.00
上海源叶 明胶
￥25.00~￥13044.00
阿拉丁 阿魏酸
99%
￥16.00~￥9006.00
上海源叶 PVPP
￥30.00~￥9000.00
阿拉丁 酒石酸钾钠
￥50.00~￥4840.00
上海源叶 酒石酸
￥29.00~￥3500.00
麦克林 福林酚试剂
阿拉丁 ABTS
98%
来源期刊
武汉轻工大学学报
武汉轻工大学学报
自引率
0.00%
发文量
3726
期刊介绍：
期刊最新文献
功能化纳米材料适配体传感器的构建及其用于赭曲霉毒素A的可视化检测研究 基于小分子材料的可注射载药原位凝胶制备及质量研究 基于细胞膜包封量子点的仿生基因递送载体构建与评价 桃胶多糖体内外降血脂活性研究 在实际养殖状态下恩诺沙星及其代谢物在大口黑鲈和草鱼体内残留消除规律的研究
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们：info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1