Characteristics associated with risky eating behaviors among university students in Mexico City / Características asociadas a conductas alimentarias de riesgo en estudiantes universitarios de la Ciudad de México

Q4 Psychology Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios Pub Date : 2021-11-25 DOI:10.22201/fesi.20071523e.2019.2.506

Concepción Diaz de León-Vázquez, I. Lazarevich, C. Unikel Santoncini, J. A. Álvarez Díaz

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Abstract

Abstract The purpose of this work was to identify characteristics associated with risky eating behaviors (REB) in university students. Participants were 781 women and 570 male students of a public university, with an average age of 20.1 years (SD = 2.7) and 21.2 years (SD = 3.3), respectively. The participants completed a set of self-report questionnaires, and their weight and height were measured. The prevalence of moderate frequency REB among women was 23.0% and high frequency 10.1%, while among men it was 22.3% and 6.7%, respectively (p = 0.07). Among women, the characteristics that increased the risk to present REB were: body dissatisfaction (OR = 5.4), negative affect (OR = 3.8), internalization of the ideal of thinness (OR = 3.6), and practicing some sport (OR = 2.8). Among men, these characteristics were: having being teased (OR = 10.3), drive for muscularity (OR = 3.4), body mass index (OR = 3.5) and practicing some sport (OR = 3.1). Given the different characteristics that increase the probability of presenting REB among university students and men, it is necessary to establish models that describe the specific risk conditions according to sex, as well as, to develop appropriate instruments and interventions.ResumenEl objetivo de este trabajo fue identificar características asociadas a conductas alimentarias de riesgo (CAR) en estudiantes universitarios. Participaron 781 mujeres y 570 hombres estudiantes de una universidad pública, con edad promedio de 20.1 años (DE = 2.7) y 21.2 años (DE = 3.3), respectivamente. Los participantes completaron una batería de cuestionarios de autoinforme y se registró su peso y talla. La prevalencia de CAR de frecuencia moderada entre las mujeres fue 23.0% y de frecuencia alta 10.1%, mientras que entre los hombres fue 22.3% y 6.7%, respectivamente (p = 0.07). Entre las mujeres, las características que aumentaron el riesgo para presentar CAR fueron: insatisfacción corporal (OR = 5.4), afecto negativo (OR = 3.8), interiorización del ideal de delgadez (OR = 3.6) y practicar algún deporte (OR = 2.8). Entre los hombres, estas características fueron: haber recibido burlas (OR = 10.3), motivación por la musculatura (OR = 3.4), índice de masa corporal (OR = 3.5) y practicar algún deporte (OR = 3.1). Ante las diferentes características que aumentan la probabilidad para presentar CAR entre mujeres y hombres universitarios, es necesario plantear modelos que describan las condiciones específicas de riesgo según sexo, así como desarrollar instrumentos e intervenciones apropiadas.

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摘要本研究旨在探讨大学生危险饮食行为的相关特征。研究对象为一所公立大学的781名女生和570名男生，平均年龄分别为20.1岁(SD = 2.7)和21.2岁(SD = 3.3)。参与者完成了一套自我报告问卷，并测量了他们的体重和身高。中频REB女性患病率为23.0%，高频患病率为10.1%，男性患病率分别为22.3%和6.7% (p = 0.07)。在女性中，增加出现REB风险的特征是:对身体不满意(OR = 5.4)，消极情绪(OR = 3.8)，瘦的理想内在化(OR = 3.6)，以及进行一些运动(OR = 2.8)。在男性中，这些特征是:被戏弄过(OR = 10.3)，追求肌肉发达(OR = 3.4)，身体质量指数(OR = 3.5)和从事某种运动(OR = 3.1)。鉴于增加大学生和男性出现REB的可能性的不同特征，有必要根据性别建立描述具体风险条件的模型，并制定适当的工具和干预措施。简历目的:简历目的:在大学里的学生中，通过与其他学生的联系和行为(CAR)来确定学生的身份。研究对象为781名女性、570名大学生pública、20.1名大学生años (de = 2.7)和21.2名大学生años (de = 3.3)。10名参与者完成了在batería上的自动通知问卷，并在registró上填写了问卷。CAR患病率为23.0%，老年患病率为10.1%，老年患病率为22.3%，老年患病率为6.7% (p = 0.07)。Entre las mujeres, las características que aumentaron el riesgo para presentar fueron: insatisfacción下体(OR = 5.4)， afecto negative (OR = 3.8)， interiorización del ideal de delgadez (OR = 3.6)和practicar algún deporte (OR = 2.8)。Entre los hombres, estas características fueron: haber recibido burlas (OR = 10.3)， motivación por la musculatura (OR = 3.4)， índice de masa corporal (OR = 3.5)和practicar algún deporte (OR = 3.1)。在不同的情况下(características不同的条件和不同的可能性)，在不同的条件下(específicas不同的条件和不同的条件)，在不同的条件下(según不同的条件)，在不同的条件下(así不同的条件)，在不同的条件下(específicas不同的条件和不同的条件)，在不同的条件下(según不同的条件)，在不同的条件下(así不同的条件和不同的干预措施)。

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Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios Psychology-Clinical Psychology

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期刊介绍： La política editorial de la revista es publicar artículos sobre temas relevantes del comportamiento alimentario, como ciencia y profesión, que sean de interés y tengan impacto en esta área de conocimiento. La revista acepta para su publicación, artículos de investigación básica y aplicada, así como de carácter teórico o emprírico, sobre las principales disciplinas (psicología, psiquiatría, medicina, biología, nutrición, etc..) que signifiquen un avance en el área del comportamiento alimentario. Se publican artículos originales (investigaciones), artículos de revisión y casos clínicos Excepcionalmente se aceptarán trabajos teóricos; éstos deberán significar una contribución sobre el estado actual de alguno de los tópicos relacionados a la alimentación. Dentro de su proceso de revisión por pares (doble-ciego), cuenta con la participación de investigadores de alto nivel y probada calidad científica y metodológica para la crítica editorial de los manuscritos que recibe. La crítica editorial en la Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders cumple dos finalidades: por un lado, hacer una recomendación debidamente fundamentada sobre la pertinencia de un manuscrito, y por otro, retroalimentar a los autores sobre la calidad del trabajo, indicando no sólo aciertos y fallas, sino describiendo, cuando se trate de fallas, los pasos que debería seguir el autor para corregirlas. Los textos presentados para su posible publicación estarán sujetos a la programación de la revista y a la evaluación que realicen los editores.