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Abstract
Zurzeit macht ein bisher eher als „Hausmannskost“ bekanntes
Wurzelgemüse Karriere als „Superfood“: die Rote Bete.
Sie gilt als „wahre Wunderknolle“ und wird unter anderem als
Futterergänzung für Pferde, Hunde, Kaninchen und
Geflügel empfohlen
1.
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