HONGOS ASOCIADOS AL MANCHADO DEL GRANO DEL ARROZ: UNA REVISIÓN

IF 0.4 4区农林科学 Q4 AGRONOMY Revista Fitotecnia Mexicana Pub Date : 2022-12-27 DOI:10.35196/rfm.2022.4.509

Ma. Irene Emma Sandoval-Martínez, Mónica Osnaya-González, L. Soto-Rojas, C. Nava-Díaz

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Abstract

El arroz (Oryza sativa L.) es el tercer cereal más importante a nivel mundial. El ‘manchado de grano’ es una enfermedad que disminuye la calidad del grano y afecta la germinación de la semilla en todo el mundo. El objetivo de este documento es presentar una revisión bibliográfica de los hongos asociados al manchado del grano del arroz, puntualizar su distribución global y mostrar la importancia económica de la enfermedad. A nivel mundial se han reportado 150 especies de hongos en grano de arroz. Los hongos asociados al manchado de grano que se reportan con mayor frecuencia son Alternaria alternata (Fr.) Keissl, Alternaria padwickii (Ganguly) M. B. Ellis, Aspergillus flavus Link, Aspergillus niger van Tiegh, Bipolaris oryzae (Breda de Haan) Shoemaker, Curvularia lunata (Wakker) Boedijn, Fusarium moniliforme J. Sheld, Fusarium oxysporum Schltdl, Fusarium solani (Martius) y Penicillium Link. Algunas de estas especies son capaces de producir micotoxinas que ocasionan graves enfermedades en humanos. En México se ha reportado el manchado de grano, pero prácticamente no existe información de esta enfermedad. Datos preliminares muestran que existe un complejo formado por 18 especies de hongos en el grano de arroz en Campeche, México, siendo Fusarium (43.1 %), Bipolaris (20.2 %) y Curvularia (17.6 %) los más frecuentes.

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与米粒斑点有关的真菌:综述

大米（Oryza sativa L.）是世界上第三大谷物。“谷物斑点”是一种降低谷物质量并影响全球种子发芽的疾病。本文的目的是对与稻米斑点有关的真菌进行文献回顾，明确其全球分布，并展示该疾病的经济意义。在全球范围内，已报告了150种稻谷真菌。与谷物染色相关的真菌最常见的是Alternaria alternata（fr.）。Keissl、Alternaria Padwickii（Ganguly）M.B.埃利斯、黄曲霉Link、黑曲霉Van Tiegh、Bipolaris Oryzae（Breda de Haan）Shoemaker、Curvularia Lunata（Wakker）Boedijn、镰刀菌Moniliforme J.Sheld、镰刀菌Oxysporum Schltdl、镰刀菌Solani（Martius）和青霉Link。其中一些物种能够产生导致人类严重疾病的真菌毒素。在墨西哥，已经报告了谷物斑点，但几乎没有关于这种疾病的信息。初步数据显示，墨西哥坎佩切的稻谷中有一个由18种真菌组成的复合体，其中镰刀菌（43.1%）、两极菌（20.2%）和弯孢菌（17.6%）最常见。

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Revista Fitotecnia Mexicana 农林科学-农艺学

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18-36 weeks

期刊介绍： La Revista Fitotecnia Mexicana es un órgano de difusión de la Sociedad Mexicana de Fitogenética que publica trabajos científicos, originales e inéditos, referentes a las ciencias biológicas aplicadas a recursos genéticos, producción agrícola, biotecnología vegetal, fitomejoramiento genético, fisiología vegetal, tecnología de alimentos vegetales, y otras áreas afines.