Meta-análisis del efecto de la inclusión alimenticia de glutamina sobre el desempeño productivo en lechones

Abstract

La glutamina no es considerada como un aminoacido esencial; sin embargo, juega un rol importante en la salud y crecimiento de neonatos y adultos. En lechones, el destete genera atrofia de las vellosidades intestinales y retraso en el crecimiento. Varios trabajos han demostrado que la suplementacion de glutamina (0,2-2%) disminuye los efectos adversos del estres post-destete en lechones. El objetivo de este manuscrito fue evaluar el tamano de efecto de la suplementacion de glutamina sobre el rendimiento productivo de lechones, la consistencia de su efecto y la influencia de otros factores mediante el uso de meta-analisis. La administracion de glutamina mejora la conversion alimenticia (p<0,001), y los lechones que reciben glutamina convierten mejor el alimento cuando la suplementacion duro entre 7 a 14 dias (p=0,0023), pues requieren 121,6 g menos de alimento en comparacion con el grupo control para hacer 1 kg de peso vivo. Cuando la suplementacion se realiza por un periodo de 15 a 30 dias y 7 a 30 dias, el ahorro de alimento es de 70,6 g (p<0,001) y 87,3 g (p<0,001) por kg de peso vivo, respectivamente. La ganancia diaria de peso es superior en 20,3 g/dia (p=0,0029) frente al grupo control entre los 7 a 30 dias de suplementacion y de 28,2 g/dia (p=0,0002) entre los 15 a 30 dias.  La edad y peso del lechon al inicio de la suplementacion, el nivel de lisina, la proteina cruda y el numero de repeticiones por tratamiento influyen en el efecto de la glutamina sobre las variables evaluadas.