Penerapan Metode Silver Meal Heuristic untuk Minimasi Biaya Persediaan Bahan Baku Tahu

IF 0.6 Q3 ENGINEERING, MULTIDISCIPLINARY Jurnal Teknologi-Sciences & Engineering Pub Date : 2023-06-29 DOI:10.35134/jitekin.v13i1.89
Jurnal Teknologi, Penerapan Metode Silver, Meal Heuristic, untuk Minimasi, Biaya Persediaan, Bahan Baku, Tahu Mutiara, . Yetrina1, Rifki Muhida, Aburizal Bakri, Perencanaan Persediaan, Silver-Meal Persediaan Bahan, Industri Heuristic, Meminimumkan Rumah, Biaya
{"title":"Penerapan Metode Silver Meal Heuristic untuk Minimasi Biaya Persediaan Bahan Baku Tahu","authors":"Jurnal Teknologi, Penerapan Metode Silver, Meal Heuristic, untuk Minimasi, Biaya Persediaan, Bahan Baku, Tahu Mutiara, . Yetrina1, Rifki Muhida, Aburizal Bakri, Perencanaan Persediaan, Silver-Meal Persediaan Bahan, Industri Heuristic, Meminimumkan Rumah, Biaya","doi":"10.35134/jitekin.v13i1.89","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"UMKM Pabrik Tahu AL merupakan salah satu produsen tahu yang beralamat di Kecamatan Kuranji, Kota Padang, Sumatera Barat. Secara umum permasalahan kurangnya persediaan bahan baku menduduki peringkat utama dalam permasalahan produksi pada Pabrik Tahu AL. Akibat dari kekurangan tersebut, terjadi kehilangan keuntungan yang diperoleh dan kadang pula terjadi kelebihan persediaan bahan baku sehingga menimbulkan biaya persediaan. Penelitian ini termasuk kedalam penelitian yang bersifat kuantitatif. Penelitian kuantitatif adalah metode penelitian yang mengumpulkan dan menganalisis data numerik untuk memahami fenomena dan menjawab pertanyaan penelitian. Pendekatan ini menggunakan pendekatan ilmiah dan berfokus pada pengukuran objektif dan analisis statistik. Penelitian kuantitatif mengumpulkan data antara lain data persediaan, data kelebihan dan kekurangan bahan baku tahu. Metode yang digunakan untuk pengolahan data yaitu metode Silver-Meal Heuristic. Dari hasil pengolahan data diperoleh hasil bahwa metode ini menghasilkan total biaya persediaan bahan baku yang lebih kecil dari pada total biaya persediaan yang diterapkan oleh Home industry Pabrik Tahu AL selama ini, Berdasarkan data dari bulan Januari 2020 sampai Desember  2021, dari  kedua  metode  pengendalian  persediaan  bahan  baku  dapat  disimpulkan bahwa metode Silver-Meal Heuristic lebih efisien siap apabila dibandingkan dengan metode Riil home industry dengan tingkat efisiensi sebesar 5,42 persen.","PeriodicalId":47541,"journal":{"name":"Jurnal Teknologi-Sciences & Engineering","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6000,"publicationDate":"2023-06-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Teknologi-Sciences & Engineering","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.35134/jitekin.v13i1.89","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q3","JCRName":"ENGINEERING, MULTIDISCIPLINARY","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

Abstract

UMKM Pabrik Tahu AL merupakan salah satu produsen tahu yang beralamat di Kecamatan Kuranji, Kota Padang, Sumatera Barat. Secara umum permasalahan kurangnya persediaan bahan baku menduduki peringkat utama dalam permasalahan produksi pada Pabrik Tahu AL. Akibat dari kekurangan tersebut, terjadi kehilangan keuntungan yang diperoleh dan kadang pula terjadi kelebihan persediaan bahan baku sehingga menimbulkan biaya persediaan. Penelitian ini termasuk kedalam penelitian yang bersifat kuantitatif. Penelitian kuantitatif adalah metode penelitian yang mengumpulkan dan menganalisis data numerik untuk memahami fenomena dan menjawab pertanyaan penelitian. Pendekatan ini menggunakan pendekatan ilmiah dan berfokus pada pengukuran objektif dan analisis statistik. Penelitian kuantitatif mengumpulkan data antara lain data persediaan, data kelebihan dan kekurangan bahan baku tahu. Metode yang digunakan untuk pengolahan data yaitu metode Silver-Meal Heuristic. Dari hasil pengolahan data diperoleh hasil bahwa metode ini menghasilkan total biaya persediaan bahan baku yang lebih kecil dari pada total biaya persediaan yang diterapkan oleh Home industry Pabrik Tahu AL selama ini, Berdasarkan data dari bulan Januari 2020 sampai Desember  2021, dari  kedua  metode  pengendalian  persediaan  bahan  baku  dapat  disimpulkan bahwa metode Silver-Meal Heuristic lebih efisien siap apabila dibandingkan dengan metode Riil home industry dengan tingkat efisiensi sebesar 5,42 persen.
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
用银块方法治疗原料原料的最低成本
UMKM Know AL工厂是原产于西苏门答腊巴东市库兰吉区的专有技术产品之一。一般来说,在AL知识工厂的生产问题中,初级可用原材料短缺。由于这种短缺,所获得的利润会减少,有时会出现以供应成本为代价的可用原材料过剩。本研究包括定量研究。定量研究是一种收集和分析数值数据以了解现象并回答研究问题的研究方法。这种方法采用科学方法,侧重于客观测量和统计分析。定量研究收集数据,包括供应数据、盈余数据和缺乏已知的默认材料。用于数据处理的方法是银粉启发式方法。根据数据收集,根据2020年1月至2021年12月的数据,该方法产生的原材料供应总成本低于家居行业知识工厂AL在此期间应用的供应总成本,银粉启发式方法比里尔家庭工业方法更有效,效率水平为5.42%。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 去求助
来源期刊
Jurnal Teknologi-Sciences & Engineering
Jurnal Teknologi-Sciences & Engineering ENGINEERING, MULTIDISCIPLINARY-
CiteScore
1.30
自引率
0.00%
发文量
96
期刊最新文献
A RECENT REVIEW OF THE SANDWICH-STRUCTURED COMPOSITE METAMATERIALS: STATIC AND DYNAMIC ANALYSIS ANALYSIS OF ACTIVE SECONDARY SUSPENSION WITH MODIFIED SKYHOOK CONTROLLER TO IMPROVE RIDE PERFORMANCE OF RAILWAY VEHICLE DESIGNING THE TECHNOLOGY FOR TURBIDITY SENSOR-BASED AUTOMATIC RIVER SEDIMENTATION MEASUREMENT CFD SIMULATION AND VALIDATION FOR MIXING VENTILATION SCALED-DOWN EMPTY AIRCRAFT CABIN USING OPENFOAM COMPARATIVE STUDY OF CONFIGURATIONS FOR PHOTOVOLTAIC-THERMOELECTRIC GENERATOR COGENERATION SYSTEM
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1