Contracaecum sp. (Nematode: Anisakidae) en peces de interés comercial en el golfo de Morrosquillo, Sucre - Colombia

Abstract

El pescado es la base de la alimentación en comunidades costeras y se desconoce el grado de infestación parasitaria de las especies consumidas en Coveñas y Berruga, golfo de Morrosquillo, norte de Colombia. Fueron colectados peces de gran demanda comercial Scomberomorus brasiliensis (sierra), Centropomus undecimalis (róbalo), Lutjanus synagris (pargo chino), Caranx crysos (cojinúa) y Mugil incilis (anchoa), para establecer el grado de infección parasitaria por nemátodos anisákidos y su relación con el estado de salud. Solo róbalo con un porcentaje de prevalencia parasitaria (%PP) de 68 % y anchoa con 29 % presentaron infección. El róbalo en la época lluviosa presentó 72 % y en época seca 64 %, mientras que la anchoa arrojó 23 y 34 %, respectivamente. En promedio, la intensidad parasitaria por nemátodos en los peces fue de 12,18 ± 4,01 para róbalo y 9,11 ± 3,31 para anchoa, lo que probablemente está relacionado con sus distintos hábitos alimenticios, por cuanto el factor de condición (FC) indicativo del estado nutricional y de robustez del pez es óptimo para anchoa (1,11) y bajo para róbalo (0,73). Igualmente se encontraron diferencias estadísticamente significativas respecto al FC en las cinco especies y las estaciones de muestreo (P = 0,0004 y P = 0,0000). Basados en la morfología observada en microscopio, se puede afirmar que los nemátodos aislados pertenecen a Contracaecum sp. correspondientes al tercer estadio larvar (L3).