{"title":"Control of palm oil content in the mixtures with milk fat by the differential scanning calorimetry (DSC)","authors":"O. Rudakov, I. Saranov, K. Polansky","doi":"10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"1Воронежский государственный технический университет, Российская Федерация, 394006, г. Воронеж, ул. 20-летия Октября, д. 84 2Воронежский государственный университет инженерных технологий, Российская Федерация, 394036, Российская Федерация, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19 3Воронежский Филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Российская Федерация, 394000, Российская Федерация, г. Воронеж, ул. Карла Маркса, д. 67а","PeriodicalId":37743,"journal":{"name":"Analitika i Kontrol","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"5","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Analitika i Kontrol","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"Chemistry","Score":null,"Total":0}
引用次数: 5
Abstract
1Воронежский государственный технический университет, Российская Федерация, 394006, г. Воронеж, ул. 20-летия Октября, д. 84 2Воронежский государственный университет инженерных технологий, Российская Федерация, 394036, Российская Федерация, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19 3Воронежский Филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Российская Федерация, 394000, Российская Федерация, г. Воронеж, ул. Карла Маркса, д. 67а
期刊介绍:
Analitika i Kontrol is a scientific journal covering theoretical and applied aspects of analytical chemistry and analytical control, published since autumn 1997. Founder and publisher of the journal is the Ural Federal University named after the first President of Russia Boris Yeltsin (UrFU, Ekaterinburg).