Inducción de la biosíntesis local de antocianinas en frutos de Myrciaria dubia mediante lesiones mecánicas

Abstract

En las plantas las antocianinas cumplen roles fundamentales en sus interacciones con el medio ambiente, son una de las lineas de defensa contra los radicales libres, la radiacion ultravioleta y el ataque de patogenos. Observaciones realizadas muestran que los frutos de M. dubia acumulan antocianinas alrededor de lesiones mecanicas probablemente causadas por insectos. Por tanto, hemos probado la hipotesis que produciendo lesiones mecanicas en frutos verdes de M. dubia se induce la biosintesis local de antocianinas. De tres plantas en fructificacion de la coleccion de germoplasma del INIA se seleccionaron aleatoriamente 40 frutos verdes (25 ± 5 mm de O) y se causaron lesiones mecanicas con estilete o bisturi al 75% de ellos. Posteriormente, se registro el porcentaje de acumulacion de antocianinas por area superficial del fruto a las 0, 24, 48 y 72 horas. Se observo acumulacion de antocianinas en ~10% (24 horas), ~30% (48 horas) y ~70% (72 horas) del area superficial de los frutos. En conclusion, las lesiones mecanicas causadas en frutos de M. dubia inducen la biosintesis local de antocianinas, probablemente como un mecanismo de defensa efectivo desarrollado por esta especie. La comprension de los mecanismos moleculares implicados en esta respuesta fisiologica nos permitira establecer las bases para la mejora genetica de esta especie.