İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi

Abstract

Bu calismada, Istanbul ilinin Avrupa Yakasi bolgesinde mevcut olan akvaryum isletmelerinin genel profilinin cikarilmasi ve elde edilen veriler dogrultusunda isletmelerin faaliyet ozellikleri, sorunlari ve talepleri ortaya konmaya calisilmistir. Istanbul Ticaret Odasi kayitlarina gore Istanbul Avrupa yakasinda 134 adet isletme bulunmaktadir. Bunlarin 65 adedi sektor disi faaliyet gostermekte ya da faal durumda degildir. Sektor icinde faaliyet gosteren 69 isletmenin 52 tanesiyle anket calismasi yapilmis ve bunlara gore analizler hazirlanmistir. Isletmelerde yapilan anket calismasina gore; isletmeci ya da calisanlarin %48’inin 25-35 yas araliginda oldugu, %66’sinin ortaogretim (lise) mezunu oldugu, isletmeler arasinda en eski kurulusun 1953 yilinda hizmete basladigi, en yenisinin ise 2014 yili icerisinde faaliyet gostermeye basladigi saptanmistir. Isletmelerin donemsel yogunluklari incelendiginde %72’sinin kis mevsiminde satislarinin artis gosterdigi gorulmustur. Analizler sonucunda isletmelerin %52’sinin satis yaptiklari urunleri toptancilardan alirken, %24’luk bir bolumunun de hem toptancilardan hem de yetistiricilik yoluyla temin ettigi belirlenmistir. Isletmelerin giderlerine bakildiginda, %42 ile en buyuk gider kaynaginin elektrik oldugu, bunu %40 ile kira giderinin takip ettigi kaydedilmistir. Arastirma sonucunda sektorun icinde bulundugu zorluklar ve bunlara yonelik cozum onerileri siralanmistir. Sektorun sorunlarini cozebilmesi ve gelisebilmesi icin yasal bosluklarin giderilmesi onemli olup akvaryumculuk sektorunun ilgili akademik cevre ve kamu kuruluslariyla birlikte calismasinin buyuk faydalar getirecegi kanisina varilmistir.