Optimization of alkaline fiber extraction from rice bran using response surface methodology

mjlh pjwhshhy `lwm w Sny` Gdhyy yrn Pub Date : 2016-08-11 DOI:10.22067/IFSTRJ.V12I5.51185

Sara Rrahbaran, A. Aarabi

{"title":"Optimization of alkaline fiber extraction from rice bran using response surface methodology","authors":"Sara Rrahbaran, A. Aarabi","doi":"10.22067/IFSTRJ.V12I5.51185","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"در این پژوهش استخراج فیبر از سبوس برنج در حضور هیدروکسیدسدیم به‌عنوان یک محیط قلیاییو در ظرف واکنش تحت فشار انجام گرفت. روش سطح پاسخ در قالب طرح مرکب مرکزی برای دستیابی یک مدل بر اساس سه متغیر شامل زمان X1))، دما X2)) و غلظت پراکسیدهیدروژن (X3) از نظر مقدار فیبر استخراج شده، ظرفیت اتصال باآب و ظرفیت اتصال با چربی فیبر تولیدی ارزیابیگردید. شرایط بهینه برای تولید حداکثر مقدار فیبر استخراج شده در زمان 35 دقیقه، دمای 6/99 درجه سلسیوس و غلظت پراکسید هیدروژن 4/13 درصد و تولید 83/13 درصدفیبر ازسبوس برنج حاصل گردید. نتایج نشان داد که دمای فرایند به‌عنوان فاکتور کلیدی بیشترین تاثیررا بر استخراج فیبر و ظرفیت اتصال با چربی فیبر داشت و هیچکدام از پارامترهابر ظرفیت اتصال با آب فیبرتاثیرمعنی‌داری نداشت(p<0.05).","PeriodicalId":52634,"journal":{"name":"mjlh pjwhshhy `lwm w Sny` Gdhyy yrn","volume":"12 1","pages":"696-705"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2016-08-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"mjlh pjwhshhy `lwm w Sny` Gdhyy yrn","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22067/IFSTRJ.V12I5.51185","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

در این پژوهش استخراج فیبر از سبوس برنج در حضور هیدروکسیدسدیم به‌عنوان یک محیط قلیاییو در ظرف واکنش تحت فشار انجام گرفت. روش سطح پاسخ در قالب طرح مرکب مرکزی برای دستیابی یک مدل بر اساس سه متغیر شامل زمان X1))، دما X2)) و غلظت پراکسیدهیدروژن (X3) از نظر مقدار فیبر استخراج شده، ظرفیت اتصال باآب و ظرفیت اتصال با چربی فیبر تولیدی ارزیابیگردید. شرایط بهینه برای تولید حداکثر مقدار فیبر استخراج شده در زمان 35 دقیقه، دمای 6/99 درجه سلسیوس و غلظت پراکسید هیدروژن 4/13 درصد و تولید 83/13 درصدفیبر ازسبوس برنج حاصل گردید. نتایج نشان داد که دمای فرایند به‌عنوان فاکتور کلیدی بیشترین تاثیررا بر استخراج فیبر و ظرفیت اتصال با چربی فیبر داشت و هیچکدام از پارامترهابر ظرفیت اتصال با آب فیبرتاثیرمعنی‌داری نداشت(p<0.05).

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

响应面法优化米糠碱纤维提取工艺

在本研究中，将米浆的烟火气在氢氧化物存在的小环境下加压。根据提取的纤维量、连接水的能力和与纤维脂肪生产相关的能量，以基于时间X1）、温度X2）和氢分布失效（X3）这三个变量的模型的中心设计的形式来评估响应水平。在35分钟、6/99摄氏度的温度、4/13%的氢气失效和83/13%的二氧化碳产生的条件下，获得了产生最大纤维排放的条件。结果表明，工艺温度作为一个关键因素，对纤维和碳相关能量排放的影响最大，而纤维相关容量的所有参数都没有影响（p<0.05）。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

mjlh pjwhshhy `lwm w Sny` Gdhyy yrn

自引率

0.00%

发文量

审稿时长

32 weeks