Analyse socio-économique de la filière des champignons sauvages comestibles des forêts claires de Rumonge (sud-ouest du Burundi)

Abstract

L'objectif de cette etude etait d'analyser les etapes de la filiere des champignons sauvages comestibles, de leur recolte a leur commercialisation. La methodologie utilisee a consiste a mener, a l’aide de questionnaires, des enquetes sur les pratiques de cueillette, de consommation et de commercialisation dans les menages, a la sortie de la foret et sur les marches locaux de Rumonge ainsi qu’aux marches de Bujumbura. Ce travail a mis en evidence les differentes caracteristiques des cueilleurs, des vendeurs et l'importance des champignons au sein des menages. Les especes de champignons comestibles entrant dans l'alimentation des menages et celles faisant l’objet d’un commerce ont ete identifiees. Les marges beneficiaires degagees par les differents acteurs du circuit commercial des champignons ont ete calculees. Les forces et faiblesses, opportunites et menaces caracterisant la filiere des champignons a Rumonge ont egalement ete mises en exergue.