ANÁLISIS DE CRECIMIENTO Y DE RELACIONES FUENTE-DEMANDA EN DOS VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum L.)

Abstract

Se hizo un análisis de crecimiento y de las relaciones fuente-demanda para explicar las diferencias en acumulación de biomasa y rendimiento de dos variedades de papa (Solanum tuberosum L.) con características contrastantes. El experimento se estableció durante el verano del 2002 en Metepec, Estado de México, en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las plantas se manejaron a un solo tallo principal. Mediante análisis de crecimiento se determinó el peso seco de cada órgano de la planta y el área foliar. Estos datos se ajustaron mediante modelos polinomiales, y con los datos predichos se calcularon los índices: tasa absoluta de crecimiento ( TAC ), como estimador de la fuerza de la demanda (FD); tasa relativa de crecimiento ( TRC ), como estimador de la actividad de la demanda (AD); tasa de asimilación neta ( TAN ) y fuerza de la fuente (FF), como indicadores de las relaciones fuente-demanda. La variedad ‘Alpha’ superó a ‘Milagros’ en biomasa total (45 %). Al inicio de la tuberización, la biomasa aérea en ambas variedades representó 80 % del peso total; esta proporción disminuyó a 28 % en ‘Alpha’ y a 52 % en ‘Milagros’ a los 73 días después de la emergencia (dde). La fuerza de la demanda máxima durante el ciclo del cultivo (58 dde) fue mayor en ‘Alpha’ (7.3 g d-1) que en ‘Milagros’ (3 g d-1). Las hojas y los tallos fueron los órganos con mayor fuerza de demanda hasta los 22 y 51 dde en ‘Alpha’ y ‘Milagros’, respectivamente; después fueron superados por los tubérculos en ambas variedades. La fuerza de la fuente fue 56 % mayor en ‘Alpha’ que en ‘Milagros’. ‘Alpha’ produjo más tubérculos y superó a ‘Milagros’ en 58 y 40 % del rendimiento total y comercial, respectivamente.