ОСОБЕННОСТЬ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА В ШЕЛКОВСКОМ РАЙОНЕ ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Abstract

В статье рассмотрены вопросы, связанные с развитием виноградарства в Шелковском районе Чеченской Республики с XIX века. Выявлено, что самобытность виноградарства в районе, была обусловлена переносом опыта и знаний возделывания винограда гребенскими казаками из прежних мест проживания (Донской области). Установлено, что жизнь и быт гребенских казаков был подчинен военной службе. Поэтому уход за виноградником был примитивным. Почти каждый двор в станице имел виноградник не менее одной десятины. Уход состоял в следующем. После сбора и «давки» винограда, выдергивали старые и негодные таркалы. Обрезка лоз была бессистемной, проводили ее косарем, а старые пеньки «отрубали» топором. Для укрывки кустов на зиму, до конца ноября, лозы нескольких рядом находящихся рядом кустов винограда, пригибали к земле и, придерживая ногой, засыпали с помощью мотыги тонким слоем земли. При этом старые части куста оставались не укрытыми. Открывку кустов проводили в конце марта, для чего вначале сгребали с лоз землю, освобождали их от земли и затем разравнивали почву между кустами. При этом способе портилось немало лоз и глазков от морозов и механических повреждений. После этого проводили укладку отводок, установку таркал, подвязку главной плети к таркалу и 2 – 3 про¬полки (мотыжение) за сезон. По завершении этих работ, виноградник оставляли до созревания урожая, осуществляя несколько раз обработку междурядий конной тягой. Результаты исследований показали, что после установления Советской власти и создания колхозов, ситуация в отрасли в корне изменилась. Была проведена коллективизация и реконструкция насаждений винограда, создана современная база переработки винограда, выбран интенсивный путь развития отрасли. С середины 60-х гг. прошлого века на базе колхозов создали винсовхозы – началось углубление специализации и концентрации производства винограда как в районе, так и в республике в целом.