Passé, présent et avenir du contrôle des pathologies des volailles

Abstract

La demande sur les protéines d’origine animale et en particulier sur les produits avicoles est de plus en plus importante, et il en résulte un besoin de plus en plus impérieux d’intensification de la production ce qui représente un facteur d’augmentation des risques sanitaires. En même temps les lobbies de consommateurs ont augmenté leurs niveaux d’exigences en matière de qualité des produits refusant légitimement les résidus de substances chimiques, de médicaments, la présence de germes zoonotiques et se préoccupant de plus en plus d’environnement et de bien-être animal. Les stratégies de contrôle des maladies, mises au service de ces productions ont connu beaucoup de développements, avec de la biosécurité, des plans d’éradication, et des programmes de vaccination de plus en plus élaborés avec des vaccins classiques « vivants » ou « inactivés », évoluant à la demande des utilisateurs vers des vaccins plus faciles à utiliser et plus efficaces. C’est ainsi que sont apparus des vaccins fruits de travaux de génie génétique assurant une bonne protection, sans réactions post vaccinales, et sans pouvoir de dissémination, utilisés de plus en plus tôt dans la vie de l’animal. Les futures voies de production de vaccins dits de troisième génération sont représentées par les vaccins à ADN et les vaccins produits sur plantes très prometteurs. La disponibilité et le succès de ces nouvelles générations de vaccins vont dépendre des moyens consacrés à la recherche, de la pertinence et de l’adaptation aux différents marchés et de leur attractivité, cela va dépendre enfin de la liberté d’opérer qui peut être limité par de nouvelles contraintes comme les brevets sur le vivant.