Rizicultura em Roraima e o gerenciamento dos resíduos

Abstract

O Brasil permanece se destacando mundialmente na produção de arroz em casca. No entanto, vale destacar que durante o processo de beneficiamento, ocorre a geração de alguns resíduos, dentre estes, a casca do arroz, que representa aproximadamente 20% do total do arroz em casca produzido. Portanto, o objetivo desse estudo é identificar a produção de arroz irrigado e a destinação dos resíduos provenientes do processo de beneficiamento de arroz em Boa Vista, capital do Estado de Roraima. Por meio de uma metodologia qualiquantitativa, com visitas às beneficiadoras e pesquisa documental, foi possível realizar a atualização dos dados de produção e identificar a destinação da casca de arroz em três beneficiadoras situadas no município. Desse modo, observou-se que, em geral, as empresas incineram as cascas de arroz resultantes do processo de beneficiamento, utilizando como combustível para a etapa da secagem do arroz, além de venderem a terceiros para ser utilizado em trabalhos pastoris e o excedente é descartado no aterro sanitário. Sendo assim, faz-se necessário buscar outras destinações que sejam economicamente viáveis e ambientalmente saudáveis para o aproveitamento deste resíduo, os quais possuem um grande potencial no setor industrial, tornando o ciclo do arroz em Roraima menos poluente, efetivamente sustentável e ainda mais rentável, agregando um maior valor ao produto.