Mercado internacional de carne vacuna: evolución reciente de los flujos comerciales y situación de Argentina

Abstract

El presente articulo detalla el comercio mundial de carne vacuna en el periodo 2006-2015. El analisis de los flujos comerciales permite identificar la existencia de importantes jugadores a nivel pais, cierta concentracion de mercado tanto desde la oferta como desde la demanda en todas las posiciones arancelarias involucradas y la presencia de un patron regional de comercio. No obstante lo anterior, algunos paises se diferencian de este comportamiento como es el caso de los exportadores del Cono Sur que acceden a mercados como Rusia, China, Hong Kong y Angola, o de Estados Unidos y Australia. Al comparar la situacion entre los paises del Mercosur, se obtiene como resultado por un lado, un desigual comportamiento de Argentina respecto de sus socios comerciales y por otro, la relevancia que adquirieron ciertos destinos para Brasil, Uruguay y Paraguay.