Análise Sensorial de Mousse de Maracujá Adicionado de Macaxeira

{"title":"Análise Sensorial de Mousse de Maracujá Adicionado de Macaxeira","authors":"D. Lima, Oziane de Souza, O. Azevedo, Maria de Lima, J. Freires, P. Porfirio, D. Pereira, V. Viera","doi":"10.1055/S-0038-1674399","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":23806,"journal":{"name":"XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia","volume":"21 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1055/S-0038-1674399","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}