Ana Iris Castro Mendoza, Fiorela Yselina Perez Pereda, Luis Jimmy Clemente Condori, Leopoldo Choque Flores
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Abstract
A pesquisa sobre a adição de resíduos de café e cana-de-açúcar na resistência à compressão e à tração do concreto estrutural teve como objetivo principal melhorar a resistência à compressão e à tração do concreto estrutural através da adição de resíduos da casca de café e cana-de-açúcar na proporção de GE 1 (2% CCC + 0.25% FBCA), GE 2 (4% CCC + 0.25% FBCA), GE 3 (2% CCC + 0.50%) e GE 4 (4% CCC + 0.50% FBCA) em substituição ao agregado miúdo, portanto, a investigação se justifica para melhorar as propriedades do concreto e sua contribuição para o ambiente. A metodologia usado um tipo e delineamento de pesquisa aplicada - experimental, que foi de amostragem não probabilística em que houve um padrão e amostra experimental de acordo com os critérios relevantes do pesquisador com Nesta investigação, o foram realizados os respectivos testes do concreto com base em 3 tubos de ensaio por dose de incorporação de cinza de casca de café e fibras de bagaço de cana para comodidade do pesquisador que incluiu vários fatores, posteriormente foram realizados os testes em laboratório e por fim foram analisados pelo Minitab ferramentas estatísticas.
期刊介绍:
The Brazilian Journal of Food Technology (BJFT) is an electronic rolling pass publication with free access, whose purpose is to publish unpublished articles based on original research results and technological information that significantly contribute to the dissemination of new knowledge related to production and evaluation of food in the areas of science, technology, food engineering and nutrition (non-clinical). Manuscripts of national or international scope are accepted, presenting new concepts or experimental approaches that are not only repositories of scientific data. The Journal publishes original articles, review articles, scientific notes, case reports, and short communication in Portuguese and English. The submission of a manuscript presupposes that the same paper is not under analysis for publication in any other divulging vehicle. Articles specifically contemplating analytical methodologies will be accepted as long as they are innovative or provide significant improvement to existing methods. It is at the discretion of the Editors, depending on the subject relevance, the acceptance of works with test results of industrialized products without the information necessary to manufacture them. Papers aimed essentially at commercial propaganda will not be accepted.