Determination of free and esterified sterols in potential new oil seed crops by coupled on‐line liquid chromatography‐gas‐chromatography

Abstract

In vegetable oil, free and esterified sterols are characteristic constituents of the unsaponifiable matter and provide rich information about the oil quality. The sterol pattern of plants discussed as potential new oil seed crops have been determined by using coupled on-line normal phase liquid chromatography-gaschromatography (LC-GC). The content and composition of free sterols as well as the concentration of sterol esters have been analyzed in seed oils of different varieties of crambe (Crambe abyssinica), meadowfoam (Limnanthes alba, L. douglasii(, cape marigold (Dimorphotheca sinuata);, lesquerella (Lesquerella fendleri);, iron weed (Vernonia galamensis, V. petitiana);, spurge (Euphorbia lagascae, E. lathyris);, and various species of cuphea (Cuphea lanceolata, C. lutea, C. paucipetala, C. viscosissima, C. wrightii);. Bestimmung freier und veresterter Sterole in potentiellen neuen Olsaaten mittels gekoppelter Flussigkeitschromatographie-Gaschromatographie.Freie und veresterte Sterole sind charakteristische Bestandteile des Unverseifbaren und liefern wichtige Informationen uber die Qualitat von Pflanzenolen. Das Sterolmuster von Pflanzen, die als potentielle neue Olpflanzen diskutiert werden, wurde mittels gekoppelter Flussigkeitschromatographie-Gaschromatographie (LC-GC) analysiert. Der Gehalt und die Zusammensetzung der freien Sterole sowie die Konzentration der Sterolester wurden in folgenden Pflanzenarten bestimmt: Abessinischer Meerkohl (Crambe abyssinica), Sumpfschnabel (Limnanthes alba), Wiesenschaum (L. douglasii), Kapringelblume (Dimorphotheca sinuata), Blasenschotchen (Lesquerella fendleri), Vernonie (Vernonia galamensis, V. petitiana);, Wolfsmilch (Euphorbia lagascae, E. lathyris); und Kocherblumchen (Cuphea lanceolata, C. lutea, C. paucipetala, C. viscosissima, C. wrightii);.