Polifenoles y capacidad antioxidante del extracto etanólico de las flores de Annona muricata L. (Guanábana)

Sonia M. Delgado C., Norma Ramos Z., A. Castro L., Nelson Bautista C.
{"title":"Polifenoles y capacidad antioxidante del extracto etanólico de las flores de Annona muricata L. (Guanábana)","authors":"Sonia M. Delgado C., Norma Ramos Z., A. Castro L., Nelson Bautista C.","doi":"10.15381/ci.v24i1.19390","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Las propiedades de Annona muricata L. (guanábana) se han demostrado en estudios realizados en sus hojas, pulpa, semillas, tallos y cáscara; destacándose en cada una de ellas sus propiedades antioxidantes. En el presente trabajo se realizó la cuantificación de los polifenoles totales y la evaluación de la capacidad antioxidante en el extracto etanólico de las flores de Annona muricata L. (guanábana). Las muestras de flores se recolectaron en la provincia de Jaén (Cajamarca, Perú). El extracto etanólico se obtuvo por maceración de las flores secas pulverizadas. La cuantificación de los polifenoles en el extracto etanólico de las flores se realizó mediante la técnica de Folin-Ciocalteu utilizando el ácido gálico como patrón. La evaluación de la capacidad antioxidante se realizó mediante los métodos de captación de los radicales DPPH y ABTS.+ utilizando el Trolox como patrón para ambos métodos. Los polifenoles totales obtenidos en el extracto etanólico fue de 10,946 ± 0,008 mg EAG/g. Los valores de IC50 fueron de 104,28 µg/mL para el radical DPPH y 73,22 µg/mL para el radical ABTS.+. Según los resultados obtenidos, el extracto etanólico de las flores de Annona muricata L. tiene importante actividad antioxidante, siendo mayor su capacidad neutralizante sobre el radical ABTS.+.","PeriodicalId":10270,"journal":{"name":"Ciencia e investigación agraria","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Ciencia e investigación agraria","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.15381/ci.v24i1.19390","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

Abstract

Las propiedades de Annona muricata L. (guanábana) se han demostrado en estudios realizados en sus hojas, pulpa, semillas, tallos y cáscara; destacándose en cada una de ellas sus propiedades antioxidantes. En el presente trabajo se realizó la cuantificación de los polifenoles totales y la evaluación de la capacidad antioxidante en el extracto etanólico de las flores de Annona muricata L. (guanábana). Las muestras de flores se recolectaron en la provincia de Jaén (Cajamarca, Perú). El extracto etanólico se obtuvo por maceración de las flores secas pulverizadas. La cuantificación de los polifenoles en el extracto etanólico de las flores se realizó mediante la técnica de Folin-Ciocalteu utilizando el ácido gálico como patrón. La evaluación de la capacidad antioxidante se realizó mediante los métodos de captación de los radicales DPPH y ABTS.+ utilizando el Trolox como patrón para ambos métodos. Los polifenoles totales obtenidos en el extracto etanólico fue de 10,946 ± 0,008 mg EAG/g. Los valores de IC50 fueron de 104,28 µg/mL para el radical DPPH y 73,22 µg/mL para el radical ABTS.+. Según los resultados obtenidos, el extracto etanólico de las flores de Annona muricata L. tiene importante actividad antioxidante, siendo mayor su capacidad neutralizante sobre el radical ABTS.+.
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
番荔枝花乙醇提取物的多酚和抗氧化能力
番荔枝(番荔枝)的特性已在其叶、果肉、种子、茎和壳的研究中得到证实;每一种都具有突出的抗氧化性能。本研究的目的是评价番荔枝乙醇提取物中总多酚的含量,并评价其抗氧化能力。本研究的目的是评估在墨西哥恰帕斯州huacapan市的一所公立学校种植的花的质量和数量。etanólico摘录了节食的干花狂轰滥炸。在本研究中,我们分析了花乙醇提取物中多酚的含量。采用DPPH和ABTS自由基吸收法评价其抗氧化能力。+使用Trolox作为两种方法的模式。乙醇提取物中多酚的总含量为10,946±0.008 mg EAG/g。DPPH自由基的IC50值为104.28µg/mL, ABTS +自由基的IC50值为73.22µg/mL。结果表明,番荔枝乙醇提取物具有显著的抗氧化活性,对ABTS自由基具有较高的中和能力。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
期刊最新文献
Seguimiento farmacoterapéutico a pacientes con diabetes mellitus tipo 2 del Centro de Salud I-4 Nauta Seguimiento farmacoterapéutico en pacientes con artrosis en una oficina farmacéutica privada Consumo de albúmina humana en los servicios de hospitalización del Hospital Militar Central Efecto de la Curcuma longa sobre los linfocitos T en modelo animal de cáncer de próstata Utilización del nemátodo Caenorhabditis elegans en ensayos de toxicidad en muestras de agua del río Calera, Ecuador
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1