Isolamento e quantificação de Pectobacterium spp. em água de irrigação utilizando meio cristal violeta pectato

Abstract

Testou-se o meio cristal violeta pectato (CVP) para isolar e quantificar bacterias do genero Pectobacterium na agua de irrigacao de hortalicas, em tres locais de Colonia Murici, Parana. Amostras de agua foram coletadas ao longo de um ano, em dois reservatorios (“B” e “C”) e uma nascente. Preparou-se o meio CVP adaptado (pectina citrica no lugar de pectina de sodio), que foi testado com isolado padrao de Pectobacterium carotovorum. As amostras foram inoculadas, com 15 repeticoes, e incubadas a 28oC por 10 dias; posteriormente se realizaram a contagem das colonias e repicagem. A concentracao (UFC ml−1) nas amostras foi calculada com a media obtida de 15 microgotas. Obtiveram-se 83 isolados de bacterias pectoliticas, e 21 foram testados quanto a patogenicidade em frutos de pimentao; nenhum apresentou sintoma de podridao mole. O fator de maior influencia na quantidade de bacterias foi a precipitacao acumulada sete dias antes da coleta, sendo o reservatorio “B” o que evidenciou maior correlacao. O meio CVP adaptado permitiu isolar e quantificar Pectobacterium spp. em agua de irrigacao de hortalicas, ao nivel de deteccao de 5.10−1. As amostras e o periodo analisados apresentaram baixo risco de contaminacao das hortalicas pela agua de irrigacao.