Comercio y escalabilidad de un sistema alimentario agroecológico. Las experiencias de Shashe Agroecology School y la Muestra Agroecológica de Zaragoza

Abstract

This qualitative paper focuses on agroecology. Through two study cases it is studied the trade in an agroecological model. These two cases, which are studied deeply are: the Agroecological Sample of Zaragoza and the Shashe Agroecology School (Zimbabwe). After, the necessary measures are studied to scale up agroecology. The two hypotheses of this paper are confirmed; short value chains and cooperative models are essential in agroecological trade and an agroecological food system could be scale up if it has enough institutional support. | Este artigo qualitativo enfoca a agroecologia. Atraves de dois estudos de caso, o comercio e estudado em um modelo agroecologico. Estes dois casos que sao analisados em profundidade sao: a Amostra Agroecologica de Zaragoza e a Escola de Agroecologia Shashe (Zimbabue). Posteriormente, sao analisadas as medidas necessarias para dimensionar a agroecologia. As duas hipoteses do trabalho sao confirmadas; Cadeias de valor curtas e modelos cooperativos sao essenciais no comercio agroecologico. Um sistema alimentar agroecologico pode ser escalonado se tiver apoio institucional suficiente.