Metabolitos bioactivos y actividad antioxidante in vitro del aceite esencial extraído de dos especies del género Tagetes.

Rosa Huaraca Aparco, María del Carmen Delgado Laime, Fidelia Tapia Tadeo
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Abstract

Objetivo: este estudio investigó los metabolitos bioactivos y actividad antioxidante de aceites esenciales de dos especies del género Tagetes. Método: el aceite esencial se obtuvo por arrastre a vapor de agua, posteriormente se determinó su rendi-miento de extracción, densidad relativa, índice de refracción y su solubilidad en etanol (70 % v/v). La composición química fue evaluada mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS). La actividad antioxidante fue determinada mediante el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) y la capacidad de atrapamiento del catión radical ABTS*+. Resultados: en los aceites esenciales de las especies Tagetes se logró identificar 26 componentes químicos para la especie Tagetes elliptica Sm. y 16 para Tagetes minuta L., ambas especies presentaron como componentes principales a los monoterpenos (61 %) y sesquiterpenos (44 %). Los metabolitos bioactivos de aceites esenciales entre ambas especies de Tagetes fueron, β-trans-ocimeno (25,03 %), trans-tagetona (51,37 %), β-mirceno (2,78) y β-cariofileno (1,17 %). Los rendimientos de extrac-ción oscilaron entre 0,05 y 0,048 %, la densidad entre 0,90 y 0,88 (g/ml) con un índice de refracción de 1,493 y 1,482 y una solubilidad (v/v) positiva entre ambas especies. La actividad antioxidante del aceite esencial en ambas especies mostró una variación entre 1,77 y 2,56 mg/mL para el DPPH y 21,02 a 41,06 mg/mL para BTS*+. Conclusión: los aceites esenciales de las especies Tagetes elliptica Sm. y Tagetes minuta L. son una fuente de metabolitos bioactivos fomentan poten-cialidades antimicrobianas y antioxidantes con fines de su uso como conservantes alimentarios.
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两种万寿菊精油的生物活性代谢物及体外抗氧化活性。
目的:研究金盏花属两种精油的生物活性代谢物和抗氧化活性。方法:采用水蒸气萃取法提取精油,测定其提取率、相对密度、折射率和在乙醇中的溶解度(70% v/v)。采用气相色谱-质谱(GC-MS)对其化学成分进行了评价。采用2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)自由基法测定其抗氧化活性和自由基阳离子ABTS*+的捕获能力。结果:在万寿菊精油中鉴定出26种化学成分。结果表明,金盏花的主要成分为单萜(61%)和倍半萜(44%)。两种万寿菊精油的生物活性代谢物分别为β-trans- ocimene(25.03%)、trans- tagetone(51.37%)、β-月桂烯(2.78)和β-石竹烯(1.17%)。萃取率为0.05 ~ 0.048%,密度为0.90 ~ 0.88 (g/ml),折射率为1.493 ~ 1.482,溶解度(v/v)为正。两种植物精油的抗氧化活性DPPH为1.77 ~ 2.56 mg/mL, BTS*+为21.02 ~ 41.06 mg/mL。结论:万寿菊精油。万寿菊是生物活性代谢物的来源,具有抗菌和抗氧化的潜力,用作食品防腐剂。
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