INTERVENCIÓN EDUCATIVA VIRTUAL SOBRE NUTRICIÓN EN BRASIL

Objetivo: Avaliar os efeitos de uma intervenção educacional virtual em nutrição sobre o comportamento alimentar de trabalhadores do Tribunal de Justiça de Rondônia. Métodos: Foi realizado um estudo experimental com intervenção educacional e controle antes e depois, sendo avaliado por meio da plataforma Moodle. uma população de 72 trabalhadores. Os comportamentos ligados ao consumo de frutas e verduras são avaliados imediatamente e seis meses depois. O modelo foi validado por participantes e especialistas. A análise foi realizada no SPSS 25 e Epidat 3.1. Resultados: Dos 77 participantes, 56 (72,7%) eram mulheres, com idade média de 39,42 anos (± 8,26).Houve melhora significativa imediata (p ≤ 0,05) e seis meses depois (p ≤ 0,05) no comportamento de consumir frutas diariamente, consumir pelo menos três porções de frutas por dia e consumir vegetais diariamente. Conclusões: O modelo educacional virtual em nutrição melhora os comportamentos alimentares dos trabalhadores a curto e longo prazo, é de baixo custo e reprodutível.