蒙古黄芪多糖对肥胖大鼠外周血红细胞功能及肝脏HO-1表达的影响

红细胞在代谢性疾病中发挥的作用尚不明确。本项目旨在研究蒙古黄芪多糖对肥胖大鼠红细胞功能的影响以及对肝脏血红素氧合酶-1(HO-1)表达的影响。方法：采用水提醇沉法提取蒙古黄芪多糖（mAPS），分析其单糖组成，检测mAPS 的抗氧化活性。采用高脂饮食喂食构建肥胖大鼠模型，模型建立后，灌胃蒙古黄芪多糖（200mg/kg）以及阳性对照药物黄连素（300mg/kg）6 周，检测外周血红细胞的抗氧化能力、抑菌能力、检测肝脏血红素氧合酶-1（HO-1）的表达。结果:mAPS 中葡萄糖含量为71.01%，其单糖组成为葡萄糖(84.86%)、阿拉伯糖(4.49%)、半乳糖(3.92%)和核糖(3.26%)等。蒙古黄芪多糖具有一定的抗氧化能力。肥胖大鼠模型表现出非酒精性脂肪肝特征。蒙古黄芪多糖显著提高了肥胖大鼠红细胞的抑菌能力（p<0.05），提高了肥胖大鼠血清中 SOD-2 的表达，提高了肥胖大鼠肝脏中 HO-1 基因和蛋白水平的表达。结论：蒙古黄芪多糖能提高肥胖大鼠外周血红细胞的抗氧化能力以及肝脏的抗氧化能力。