农民、农场和地区向重新安置的粮食过渡

Adrien Baysse-Lainé
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摘要

“农业和粮食转型”结合了绿化和搬迁目标。食物迁移的载体和方式仍然很少被研究,特别是在空间层面。根据在法国三个非常不同的研究区域(Amienois, sud-est - aveyron, Lyonnais)进行的调查,本文表明,农民参与短线路的程度和逻辑根据他们的社会专业概况而不同。根据重组的规模和速度,它确定了五种理想的农场搬迁类型,远远超出了新农民媒体。这些类型的农场在研究区域的不平等分布导致了领土过渡轨迹的不同,这是基于粮食转移运动的规模和结构的标准。
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Agriculteurs, exploitations et territoires de la transition vers une alimentation relocalisée
La « transition agricole et alimentaire » associe des objectifs d’ecologisation et de relocalisation. Les vecteurs et modalites de la relocalisation alimentaire restent peu etudies, notamment sur le plan spatial. A partir d’enquetes menees dans trois zones d’etude francaises tres distinctes (Amienois, sud-est de l’Aveyron, Lyonnais), l’article montre que les degres et logiques d’engagement des agriculteurs dans les circuits courts de proximite varient selon leurs profils socio-professionnels. Il identifie cinq ideaux-types d’exploitations relocalisees, selon la portee et le rythme de leur reorganisation, bien au-dela des mediatiques neo-agriculteurs. L’inegale repartition de ces types d’exploitations selon les zones d’etude conduit a differencier les trajectoires de transition des territoires a partir des criteres d’ampleur et de structuration du mouvement de relocalisation alimentaire.
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