У лтраструктурни промени в клетките на Т- и М-формите на Bacillus mesentericus, щам 76, продуцент на млякокоагулиращ ензимен комплекс

РЕЗЮМЕС помощью электронного микроскопа исследованы две диссоциативные формы Вас. mesentericus 76, продуцента молокосвертывающего ферментного комплекса. Высокопродуктивная М-форма и непродуктивная Т -форма нееледовались в динамике на 12, 28 и 70-й час культивирования (логарифмическая фаза, стационарная фаза и фаза отмирания).У М-формы установлен ряд деструктивных изменений в период различных фаз развития в отличие от Т-формы, у которой сохраняется ультраструктурная организация.Установленные у М-формы ультраструктурные изменения вероятно связаны с процессами синтеза фермента (логарифмическая фаза) и его выделения (стационарная фаза и ф41.за отмирания).Ультраструктурные изменения находятся в корреляции с различной продуктивностью фермента.