植物提取物中单宁定量方法的调整

Victor Santos, L. Calegari
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摘要

摘要本研究旨在评价替代牛皮粉替代商业皮粉测定黑荆皮植物提取物中单宁的效果。该方法是根据与该主题有关的国家和国际技术标准的调整而制定的。我们评估了两种皮肤粉的条件(微铬和非铬),结合三次皮肤粉与分析溶液的接触(10次,10次,10次,10次)。40;和960分钟)。通过比色反应进行定性测试,以可视化脱烷化的效率。分析溶液与皮粉接触10分钟的时间是足够的,特别是当使用微铬皮粉时,比色反应证实了去鞣化。接触时间的增加增加了非单宁物质的吸收,因此是不可取的。因此,使用替代皮粉在单宁提取物粉的定量方面是有效的,可以作为商业皮粉的替代品,这是一种标准化的投入,成本高,难以获得。
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Ajustes de metodologias para quantificações de tânicos em extrato vegetal
RESUMO: Este estudo apresentou como objetivo avaliar o uso do pó de pele bovino alternativo, em substituição ao pó de pele comercial, para a determinação de tânicos em extrato vegetal oriundo da casca de acácia-negra (Acacia mearnsii De Wild.). A metodologia baseou-se em adaptações de normas técnicas nacionais e internacionais relacionadas ao assunto. Foram avaliadas duas condições do pó de pele (levemente cromado e não cromado), combinados a três tempos de contato deste com a solução analítica (10; 40; e 960 minutos). Testes qualitativos foram realizados para visualizar a eficiência da detanização através de reações colorimétricas. O tempo de contato de 10 minutos da solução analítica com o pó de pele mostrou-se suficiente, especialmente quando utilizado pó de pele levemente cromado, sendo a detanização confirmada pelas reações colorimétricas. O aumento do tempo de contato proporcionou o aumento da absorção de substâncias não tânicas e, devido a isso, é desaconselhável. Portanto, o uso do pó de pele alternativo mostrou-se eficiente na quantificação do extrato tânico em pó, podendo ser utilizado como substituto do pó de pele comercial, o qual trata-se de um insumo padronizado, de alto custo e de difícil obtenção. 
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