{"title":"摄入高浓度氢水对足球运动员活性氧和表现的影响","authors":"S.-H. Ryu , J.-H. Oh , K.-W. Noh , S. Park","doi":"10.1016/j.scispo.2023.10.001","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"<div><h3>Objects</h3><p>This study aimed to contribute towards improving athletic performance by comparing the effects of highly concentrated hydrogen intake before and during exercise on soccer players’ metabolic and athletic performance.</p></div><div><h3>Materials and methods</h3><p>This study followed a single-blind crossover design involving 10 male college soccer players. Before this experiment, the V<sub>max</sub> measurement and experimental familiarization stage were performed through pretesting. The exercise load test in this experiment involved a long-term intermittent high-intensity exercise protocol that reflects the specificity of soccer. It consisted of seven cycles taking about 120<!--> <!-->minutes. Placebo (mineral water) or highly concentrated hydrogen water was administered 30<!--> <!-->min before the exercise load test.</p></div><div><h3>Results</h3><p>The study revealed that, regarding the respiratory gas variable Respiratory Exchange Ratio (RER), the placebo intake experiment at exercise awareness was higher than that of the hydrogen water intake experiment (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05). There was no difference between the two experiments in terms of oxygen consumption (VO<sub>2</sub>) and carbon dioxide production (VCO<sub>2</sub>) (<em>P</em> <!-->><!--> <!-->0.05). Fat oxidation during exercise (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05), and running distance were higher after hydrogen water intake than after placebo, while running time, carbohydrate oxidation, active oxygen, and heart rate (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05) were higher after placebo than hydrogen water. The hydrogen water intake experiment in running distance and running time of exercise performance was higher than that of the placebo intake experiment (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05). The results of this study suggest that the intake of highly concentrated hydrogen water improves the ability to perform global motion and reduces the oxidative damage caused by active oxygen.</p></div><div><h3>Objectifs</h3><p>Cette étude visait à contribuer à améliorer les performances athlétiques en comparant les effets d’une ingestion d’eau fortement enrichie en hydrogène avant et pendant l’exercice sur les performances métaboliques et athlétiques de joueurs de football.</p></div><div><h3>Matériel et méthodes</h3><p>Cette étude croisée en simple aveugle a porté sur 10 footballeurs d’un club universitaire. Avant cette expérience, la mesure de la V<sub>max</sub> et une familiarisation préalable étaient effectuées. L’exercice effectué dans cette expérience utilisait un protocole intermittent à long terme d’exercice à haute intensité qui reflète la spécificité du football. Il s’agissait de sept cycles d’environ 120<!--> <!-->minutes. On a administré un placebo (eau minérale) ou de l’eau fortement enrichie en hydrogène 30<!--> <!-->min avant l’exercice, et on a mesuré les échanges gazeux respiratoires, les variables physiologiques, et les espèces réactives de l’oxygène.</p></div><div><h3>Résultats</h3><p>L’étude a montré un quotient respiratoire à l’exercice plus élevé sous placebo que sous eau fortement enrichie en hydrogène (<em>p</em> <!--><<!--> <!-->0,05). Il n’y a pas de différence entre les deux expériences en termes de consommation d’oxygène (VO<sub>2</sub>) et de production de dioxyde de carbone (VCO<sub>2</sub>) (<em>p</em> <!-->><!--> <!-->0,05). L’oxydation des acides gras était plus élevée à l’exercice après ingestion d’eau fortement enrichie en hydrogène (<em>p</em> <!--><<!--> <!-->0,05), alors que l’oxydation des glucides, les espèces réactives de l’oxygène et le rythme cardiaque (<em>p</em> <!--><<!--> <!-->0,05) étaient plus élevés sous placebo. Les performances au test de terrain (distance de course et temps de course) étaient meilleures sous eau fortement enrichie en hydrogène que sous placebo (<em>p</em> <!--><<!--> <!-->0,05). 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Placebo (mineral water) or highly concentrated hydrogen water was administered 30<!--> <!-->min before the exercise load test.</p></div><div><h3>Results</h3><p>The study revealed that, regarding the respiratory gas variable Respiratory Exchange Ratio (RER), the placebo intake experiment at exercise awareness was higher than that of the hydrogen water intake experiment (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05). There was no difference between the two experiments in terms of oxygen consumption (VO<sub>2</sub>) and carbon dioxide production (VCO<sub>2</sub>) (<em>P</em> <!-->><!--> <!-->0.05). Fat oxidation during exercise (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05), and running distance were higher after hydrogen water intake than after placebo, while running time, carbohydrate oxidation, active oxygen, and heart rate (<em>P</em> <!--><<!--> <!-->0.05) were higher after placebo than hydrogen water. 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L’exercice effectué dans cette expérience utilisait un protocole intermittent à long terme d’exercice à haute intensité qui reflète la spécificité du football. Il s’agissait de sept cycles d’environ 120<!--> <!-->minutes. On a administré un placebo (eau minérale) ou de l’eau fortement enrichie en hydrogène 30<!--> <!-->min avant l’exercice, et on a mesuré les échanges gazeux respiratoires, les variables physiologiques, et les espèces réactives de l’oxygène.</p></div><div><h3>Résultats</h3><p>L’étude a montré un quotient respiratoire à l’exercice plus élevé sous placebo que sous eau fortement enrichie en hydrogène (<em>p</em> <!--><<!--> <!-->0,05). Il n’y a pas de différence entre les deux expériences en termes de consommation d’oxygène (VO<sub>2</sub>) et de production de dioxyde de carbone (VCO<sub>2</sub>) (<em>p</em> <!-->><!--> <!-->0,05). 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Effects of high concentration hydrogen water intake on active oxygen and performance in soccer players
Objects
This study aimed to contribute towards improving athletic performance by comparing the effects of highly concentrated hydrogen intake before and during exercise on soccer players’ metabolic and athletic performance.
Materials and methods
This study followed a single-blind crossover design involving 10 male college soccer players. Before this experiment, the Vmax measurement and experimental familiarization stage were performed through pretesting. The exercise load test in this experiment involved a long-term intermittent high-intensity exercise protocol that reflects the specificity of soccer. It consisted of seven cycles taking about 120 minutes. Placebo (mineral water) or highly concentrated hydrogen water was administered 30 min before the exercise load test.
Results
The study revealed that, regarding the respiratory gas variable Respiratory Exchange Ratio (RER), the placebo intake experiment at exercise awareness was higher than that of the hydrogen water intake experiment (P < 0.05). There was no difference between the two experiments in terms of oxygen consumption (VO2) and carbon dioxide production (VCO2) (P > 0.05). Fat oxidation during exercise (P < 0.05), and running distance were higher after hydrogen water intake than after placebo, while running time, carbohydrate oxidation, active oxygen, and heart rate (P < 0.05) were higher after placebo than hydrogen water. The hydrogen water intake experiment in running distance and running time of exercise performance was higher than that of the placebo intake experiment (P < 0.05). The results of this study suggest that the intake of highly concentrated hydrogen water improves the ability to perform global motion and reduces the oxidative damage caused by active oxygen.
Objectifs
Cette étude visait à contribuer à améliorer les performances athlétiques en comparant les effets d’une ingestion d’eau fortement enrichie en hydrogène avant et pendant l’exercice sur les performances métaboliques et athlétiques de joueurs de football.
Matériel et méthodes
Cette étude croisée en simple aveugle a porté sur 10 footballeurs d’un club universitaire. Avant cette expérience, la mesure de la Vmax et une familiarisation préalable étaient effectuées. L’exercice effectué dans cette expérience utilisait un protocole intermittent à long terme d’exercice à haute intensité qui reflète la spécificité du football. Il s’agissait de sept cycles d’environ 120 minutes. On a administré un placebo (eau minérale) ou de l’eau fortement enrichie en hydrogène 30 min avant l’exercice, et on a mesuré les échanges gazeux respiratoires, les variables physiologiques, et les espèces réactives de l’oxygène.
Résultats
L’étude a montré un quotient respiratoire à l’exercice plus élevé sous placebo que sous eau fortement enrichie en hydrogène (p < 0,05). Il n’y a pas de différence entre les deux expériences en termes de consommation d’oxygène (VO2) et de production de dioxyde de carbone (VCO2) (p > 0,05). L’oxydation des acides gras était plus élevée à l’exercice après ingestion d’eau fortement enrichie en hydrogène (p < 0,05), alors que l’oxydation des glucides, les espèces réactives de l’oxygène et le rythme cardiaque (p < 0,05) étaient plus élevés sous placebo. Les performances au test de terrain (distance de course et temps de course) étaient meilleures sous eau fortement enrichie en hydrogène que sous placebo (p < 0,05). Les résultats de cette étude suggèrent que l’eau fortement enrichie en hydrogène améliore la performance et la bioénergétique, et réduit l’exposition aux espèces réactives de l’oxygène.
期刊介绍：
Science & Sports is a peer-reviewed journal, publishing worldwide high-quality and impactful papers of medical, scientific and applied technical research in the different fields of sports and physical activities: sport medicine, exercise physiology, sport physiology and performance, nutrition, traumatology relating to sport, rehabilitation or adapted physical activities. It facilitates the transfer of knowledge and technology between the clinic, research and practice in physical and athletic activity.
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