Oliver Schmidlin, Franziska A. Rutz, A. Bürgi, Jürg H. Beer
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Le cafe, la plupart d’entre nous en boivent, une ou plusieurs tasses par jour, comme stimulant au petit-dejeuner, en periodes de forte sollicitation ou pour faciliter la digestion apres un repas riche le soir. Les rumeurs sur les repercussions negatives du cafe persistent jusqu’a aujourd’hui. Mais quelle est la part de verite dans ces allegations? Le cafe est-il finalement sain ou non?
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