酒店行业竞争力的关键因素:来自资源与能力理论(VBR)的建议

María A. Santis-Puche
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摘要

目前,竞争力占据了学术和商业领域的中心讨论之一,关于影响竞争力的因素,使组织从竞争中脱颖而出,并在市场上产生竞争优势。在这种背景下,资源和能力理论(VBR)已经成为一种替代趋势,它基于竞争力的来源,考虑技能和组织的内部维度。其中,营销、管理、创新、质量和人才等因素可以直接影响致力于酒店服务的组织的竞争力。因此,本文提出了一种基于培训方法的验证性因素分析,以阐明影响酒店行业竞争力的关键因素。为此目的,对苏克雷的酒店部门进行了调查,结果表明,正是人才和创新因素使该部门能够建立竞争力,并在较小程度上使营销、管理和质量成为可能。在此基础上,讨论了该行业竞争力的关键因素的重要性。
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Los factores claves de la competitividad en el sector hotelero: una propuesta desde la teoría de los recursos y capacidades (VBR)
En la actualidad, la competitividad ocupa una de las discusiones centrales en el ámbito académico y empresarial, respecto a cuáles son los factores que la afectan y permiten a las organizaciones diferenciarse de su competencia y generar una ventaja competitiva en el mercado. En este contexto, la teoría de los recursos y las capacidades (VBR) ha surgido como una corriente alternativa que basa la fuente de competitividad considerando las habilidades y las dimensiones internas de la organización. Entre ellas, se ha expuesto que son factores como el marketing, gestión, innovación calidad y talento humano aquellos que puedan tener un impacto directo en la competitividad de las organizaciones dedicadas a servicios hoteleros. Es así que se propone, desde un enfoque formativo, un análisis factorial confirmatorio que permita dilucidar los factores claves que afectan la competitividad en el sector hotelero. Para tales fines, se plantean unas encuestas en el sector hotelero de Sucre arrojando como resultado que son los factores del talento humano y la innovación aquellos que posibilitan la construcción de competitividad en este sector y en menor medida el marketing, la dirección y la calidad. A partir de estos resultados se plantean unas discusiones respecto a la importancia de los factores claves en la competitividad del sector.
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