某些食物的消费与老年人抑郁症状的关系

IF 0.4 Q4 NUTRITION & DIETETICS Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica Pub Date : 2023-05-26 DOI:10.14306/renhyd.27.2.1910
Antonio Bernabé-Ortiz, Paola J. Sabelino-Francia, Samantha N. Avendaño-Gómez
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La variable desenlace fue la presencia de síntomas depresivos, mientras que la exposición fue la frecuencia de consumo de ciertos grupos de alimentos: lácteos; huevos y menestras; carne, aves de corral o pescado; y frutas y/o verduras. Se usó modelos de regresión de Poisson, reportándose razones de prevalencia (RP) e intervalos de confianza al 95% (IC95%).\nResultados: Un total de 4214 registros fueron analizados, edad promedio de 71,2 (DE: 4,4) años, 54,2% de varones, y 61,4% de zona rural. Un total de 1621 (38,6%; IC95%: 37,1%-40,1%) adultos mayores presentaron síntomas depresivos. En modelo multivariable, la frecuencia de síntomas depresivos fue un 41% superior (IC95%: 30%-54%) entre los que no consumían huevos y menestras al menos una vez a la semana. Similarmente, se encontró asociación en aquellos que reportaron no consumir carne, aves de corral o pescado al menos tres veces por semana (18%; IC95%: 9%-28%) y los que no consumieron frutas y/o verduras al menos dos veces al día (15%; IC95%: 6%-24%).\nConclusión: Este estudio evidenció que el consumo de frutas y/o verduras, aves de corral o pescado, huevos y menestras están relacionados de manera inversa con la presencia de síntomas depresivos en el adulto mayor","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.4000,"publicationDate":"2023-05-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Asociación entre el consumo de ciertos alimentos y síntomas depresivos en adultos mayores\",\"authors\":\"Antonio Bernabé-Ortiz, Paola J. Sabelino-Francia, Samantha N. 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摘要

导言:作为营养过渡的一部分,发展中国家的粮食正在发生变化。这些可能会影响某些食物组的消费,从而影响心理健康,特别是老年人的心理健康。其目的是评估秘鲁贫困和极端贫困老年人食用某些食物(乳制品、鸡蛋和蛋类、肉类、家禽或鱼类以及水果和/或蔬菜)与抑郁症状之间是否存在关联。方法:2012年进行的一项以人口为基础的研究(秘鲁老年人健康和福祉调查)的二级分析。结果变量是抑郁症状的存在,而暴露是某些食物组的食用频率:乳制品;鸡蛋和豆子;肉类、家禽或鱼类;还有水果和/或蔬菜。使用Poisson回归模型,报告患病率原因(RP)和95%的置信区间(95%可信区间)。结果:共分析了4214份记录,平均年龄为71.2岁(SD:4.4),男性为54.2%,农村地区为61.4%。共有1621人(38.6%;95%可信区间:37.1%-40.1%)的老年人出现抑郁症状。在多变量模型中,在每周至少吃一次鸡蛋和蛋卷的人中,抑郁症状的频率高出41%(95%可信区间:30%-54%)。同样,在那些报告每周至少三次不食用肉类、家禽或鱼类的人(18%;95%可信区间:9%-28%)和那些每天至少两次不食用水果和/或蔬菜的人(15%;95%可信区间:6%-24%)中发现了关联。结论:这项研究表明,水果和/或蔬菜、家禽或鱼类、鸡蛋和香肠的消费与老年人抑郁症状的存在呈负相关
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Asociación entre el consumo de ciertos alimentos y síntomas depresivos en adultos mayores
Introducción: Se vienen dando cambios en la alimentación en los países en vías de desarrollo como parte de la transición nutricional. Estos podrían afectar el consumo de ciertos grupos de alimentos y por lo tanto la salud mental, especialmente en los adultos mayores. El objetivo fue evaluar si existe asociación entre el consumo de ciertos grupos de alimentos (lácteos, huevos y menestras, carne, aves de corral o pescado, y frutas y/o verduras) y la presencia de síntomas depresivos en adultos mayores de pobreza y pobreza extrema en el Perú. Metodología: Análisis secundario de un estudio de base poblacional (Encuesta de Salud y Bienestar del Adulto Mayor, en Perú) realizada en el 2012. La variable desenlace fue la presencia de síntomas depresivos, mientras que la exposición fue la frecuencia de consumo de ciertos grupos de alimentos: lácteos; huevos y menestras; carne, aves de corral o pescado; y frutas y/o verduras. Se usó modelos de regresión de Poisson, reportándose razones de prevalencia (RP) e intervalos de confianza al 95% (IC95%). Resultados: Un total de 4214 registros fueron analizados, edad promedio de 71,2 (DE: 4,4) años, 54,2% de varones, y 61,4% de zona rural. Un total de 1621 (38,6%; IC95%: 37,1%-40,1%) adultos mayores presentaron síntomas depresivos. En modelo multivariable, la frecuencia de síntomas depresivos fue un 41% superior (IC95%: 30%-54%) entre los que no consumían huevos y menestras al menos una vez a la semana. Similarmente, se encontró asociación en aquellos que reportaron no consumir carne, aves de corral o pescado al menos tres veces por semana (18%; IC95%: 9%-28%) y los que no consumieron frutas y/o verduras al menos dos veces al día (15%; IC95%: 6%-24%). Conclusión: Este estudio evidenció que el consumo de frutas y/o verduras, aves de corral o pescado, huevos y menestras están relacionados de manera inversa con la presencia de síntomas depresivos en el adulto mayor
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期刊介绍: Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA) is the official scientific journal of the Spanish Association of Dieticians and Nutritionists (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas-AEDN). It has as its main objective to be the leading journal in the field of human nutrition and dietetics. It publishes scientific articles that have been reviewed anonymously by experts on the subject (peer-review). The three-monthly Journal publishes research and review articles on clinical and hospital nutrition, applied dietetics and diet therapy, community and public health nutrition, basic and applied nutrition, food and health education, group, social and commercial catering, culinary and gastronomy technology, food science, toxicology and food safety, food culture, sociology and anthropology of eating, humanitarian cooperation, in fact, in all areas of human nutrition and dietetics.
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