APİTERAPİ: 1. ARI ZEHRİ

Aricilik, ulke ekonomisine katki saglayan onemli bir yetistiricilik alanidir ve ariciliktan elde edilen urunler insan sagligi acisindan buyuk bir oneme sahiptir. Gecmisten gunumuze ari urunleri besin maddesi olarak degerlendirildigi gibi, icerdigi etkin maddeler sebebiyle tedavi amaciyla da kullanilmistir. Apiterapi diye de nitelendirilen bu uygulama alani incelendiginde, ari zehrinin ayri bir oneme sahip oldugu dikkati ceker. Apitoksin olarak da bilinen ari zehri; arinin karin boslugunda yer alan zehir bezlerinde uretilen ve biyolojik olarak bircok etkisi (immun sistem, merkezi ve cevresel sinir sistemi, kardiovaskuler sistem, antibakteriyel, fungusit, antiviral, antiinflamatuvar, antiartrit, antikanser, yara iyilestirici etki gibi) bulunan bir maddedir. Hazirlanan bu derleme kapsaminda; ari zehrinin; fiziksel ve kimyasal ozellikleri, biyolojik etkileri, uretimi ve kullanimina yonelik ozet bilgi verilmesi amaclanmistir.