{"title":"POLA KOMUNIKASI BARISTA DENGAN COSTUMER DI COFFE SHOP COCONUDE BEVERAGES SWEETENED BANDUNG","authors":"Nadhia Hila Aufa, Adi Permana Sidik","doi":"10.32897/sobat3.2021.17","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Penelitian ini dilakukan untuk untuk mengetahui pola komunikasi antara barista dengan customer di Coconude Beverages Sweetened Jalan Wira Angun Angun No. 15 Kota Bandung. Adapun yang mendasari peneliti melakukan penelitian ini karena coffeeshop diseluruh penjuru nusantara, dalam melayani customer mereka menggunakan waiters atau seorang pelayan, jika seorang customer ingin memesan sesuatu, mereka memanggil waiters. Berbeda dengan coffeeshop Coconude Sweetended Beverages, mereka menggunakan Barista untuk melayani atau berkomunikasi langsung dengan customer. Jika para customer ingin memesan sesuatu mereka harus menghampiri bar untuk order menu yang customer inginkan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Melakukan teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara mendalam (indepth interview) dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan dalam penbelitian ini adalah adalah reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini adalah. (1) Komunikasi yang digunakan oleh barista dengan customer yaitu komunikasi verbal dan nonverbal. (2) Media yang digunakan untuk berkomunikasi ialah pancaindera yang terdiri dari mata dan telinga (3) Effect yang didapatkan oleh barista dan customer adalah kognitif dan konatif.","PeriodicalId":20621,"journal":{"name":"Prosiding Seminar Sosial Politik, Bisnis, Akuntansi dan Teknik (SoBAT) ke-3","volume":"52 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Prosiding Seminar Sosial Politik, Bisnis, Akuntansi dan Teknik (SoBAT) ke-3","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.32897/sobat3.2021.17","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

摘要

本研究的目的是了解万隆15号仓房和顾客之间的通信模式。至于这项研究的潜在研究人员,因为咖啡店遍布整个群岛,在客户服务中,他们使用服务员或服务员,如果顾客想点什么,他们就叫服务员。与咖啡店甜品对比法不同,它们使用咖啡师服务或直接与客户交流。如果顾客想点什么,他们就得去吧台找顾客要的菜单订单。本研究采用定性方法进行描述性研究。用观察、深入访谈和记录进行数据收集技术。包中使用的数据分析技术是数据还原,数据演示,提取结论。这项研究的结果是。(1)咖啡师与客户之间的交流,即言语交流和非言语交流。(2)用于交流的媒介是由眼睛和耳朵(3)由咖啡师和顾客获得的认知和亲和力所产生的效果。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
POLA KOMUNIKASI BARISTA DENGAN COSTUMER DI COFFE SHOP COCONUDE BEVERAGES SWEETENED BANDUNG
Penelitian ini dilakukan untuk untuk mengetahui pola komunikasi antara barista dengan customer di Coconude Beverages Sweetened Jalan Wira Angun Angun No. 15 Kota Bandung. Adapun yang mendasari peneliti melakukan penelitian ini karena coffeeshop diseluruh penjuru nusantara, dalam melayani customer mereka menggunakan waiters atau seorang pelayan, jika seorang customer ingin memesan sesuatu, mereka memanggil waiters. Berbeda dengan coffeeshop Coconude Sweetended Beverages, mereka menggunakan Barista untuk melayani atau berkomunikasi langsung dengan customer. Jika para customer ingin memesan sesuatu mereka harus menghampiri bar untuk order menu yang customer inginkan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Melakukan teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara mendalam (indepth interview) dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan dalam penbelitian ini adalah adalah reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini adalah. (1) Komunikasi yang digunakan oleh barista dengan customer yaitu komunikasi verbal dan nonverbal. (2) Media yang digunakan untuk berkomunikasi ialah pancaindera yang terdiri dari mata dan telinga (3) Effect yang didapatkan oleh barista dan customer adalah kognitif dan konatif.
求助全文
通过发布文献求助,成功后即可免费获取论文全文。 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
期刊最新文献
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK DENGAN METODE SEVEN TOOLS (STUDI KASUS LINE ROCKER ARM N2J PT.XXX CIKARANG INDONESIA) REKOMENDASI PEMILIHAN RAKET BULU TANGKIS MENGGUNAKAN METODE PROFILE MATCHING SYSTEMATIC LITERATURE REVIEW: ENTERPRISE ARCHITECTURE PLANNING (EAP) SISTEM PELAYANAN ADMINISTRASI DI SMK NEGERI 1 CISARUA PERAN EKONOMI SYARIAH DALAM MEWUJUDKAN SUSTAINABLE DEVELOPMENT BERBASIS GREEN ECONOMY PENERAPAN ALGORITMA GENETIKA UNTUK OPTIMASI PENJADWALAN LABORATORIUM KOMPUTER FAKULTAS TEKNIK
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1