JIPB | 华中农业大学邓秀新院士团队揭示CitZAT4调控乙烯诱导温州蜜柑橙色果皮形成的分子机制

华中农业大学邓秀新院士团队在JIPB上发表的研究论文揭示了C2H2型锌指转录因子CitZAT4调控乙烯诱导温州蜜柑橙色果皮形成的分子机制。研究背景为温州蜜柑果实在成熟过程中存在果皮着色不均的问题，采后乙烯处理是提升果皮色泽的重要途径。研究目的在于解析乙烯诱导的CitZAT4如何调控果皮着色。研究发现，CitZAT4通过转录抑制α支路类胡萝卜素基因和激活β支路类胡萝卜素基因，促使类胡萝卜素代谢流向β支路，从而使果皮着橙色。此外，研究还发现乙烯响应因子ERF061通过激活ZAT4表达，进一步调控果皮着色。该研究为提升柑橘果实色泽品质提供了重要依据。