食品废弃物可持续再利用：结合新加坡零废总体规划和30-30目标 | MDPI Sustainability

本文探讨了新加坡在食品废弃物可持续再利用方面的努力，特别是如何结合零废物总体规划和30-30目标来应对食品安全和可持续发展的挑战。文章指出，食品废弃物在填埋和焚烧过程中会产生甲烷，加剧气候变化。新加坡政府通过实施零废物总体规划和30-30目标，旨在减少废物产生、提高资源利用效率，并通过循环经济策略将食品废弃物转化为有价值的资源。研究强调了通过预防、堆肥和厌氧消化等方法减少食品废弃物的重要性，并探讨了食品废弃物增值的不同应用和技术。新加坡的这些努力不仅有助于减少环境影响，还增强了食品系统的弹性和自给自足能力。