GC-IMS与GC-MS联用解析食品风味的技术路线及实际应用

本文介绍了GC-IMS与GC-MS联用技术在食品风味解析中的应用。文章首先阐述了这两种技术在食品分析中的背景和重要性，随后详细描述了它们在实际应用中的技术路线和操作步骤。通过联用这两种技术，研究人员能够更精确地解析食品中的复杂风味成分，从而为食品工业提供科学依据和技术支持。文章还提到了该技术在茶叶风味分析中的具体应用案例，展示了其在实际操作中的有效性和实用性。