IF=27.4!西北农林科技大学王建龙/汪蓉、西安交通大学张锦英和南开大学祝凌燕AM重要成果
科学私享
2024-11-16 07:49
文章摘要
2024年11月,西北农林科技大学王建龙教授/汪蓉副教授团队在《ADVANCED MATERIALS》发表了一项关于光动力薄膜灭菌的研究。该研究通过将紫磷量子点锚定到金丝桃素细菌纤维素薄膜中,显著提高了薄膜的润湿性,从而增强了光敏剂与细菌的接触效率。实验结果显示,改性后的薄膜在60分钟内能够有效灭活7 log10 CFU/mL的金黄色葡萄球菌,并将牛肉的保鲜期延长至10天。研究还通过第一性原理计算和分子动力学模拟,解释了紫磷量子点如何通过减少光敏剂的自聚集来增加薄膜的溶剂可及表面积,从而提升抗菌效果。这项研究为开发高效、环保的抗菌包装材料提供了新思路。
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