IF=20.6！封面文章！中国农大杰青团队揭示肠道菌介导膳食脂肪酸代谢促进学习记忆能力提升

中国农业大学郑浩教授团队在《Cell Host & Microbe》发表封面文章，揭示了肠道菌群介导的膳食脂肪酸代谢如何促进学习记忆能力的提升。研究通过蜜蜂模型发现，膳食中的Omega-6和Omega-3脂肪酸通过肠道菌群代谢，合成内源性大麻素，激活大脑胶质细胞中的大麻素受体，从而调节大脑的“谷氨酸-GABA”代谢平衡，增强奖励学习和记忆能力。这一发现不仅为婴儿配方奶粉等食品中功能性脂肪酸的添加提供了理论基础，也为理解膳食成分对大脑功能的影响提供了新视角，推动了精准营养的发展。